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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 6 F" j8 b% t: ^0 J2 z) Q. Q
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桑葚粥
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* C- z& c! o2 f0 Z3 Q原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。1 B9 p& z+ W) m% B
) P! _3 a1 P7 h; ]* U% ^8 g做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。" d9 F8 `, a% T' a. m b
! f" N u7 I7 q$ Y: W, H功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。6 B" z9 J0 ?3 I
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决明子粥
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0 y- k* ?, n1 Z7 C) D- `原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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( m# }8 z; E% Z0 q) b. f; v做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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* W, k, d1 e( `6 Z 猪肝绿豆粥; L1 `' N4 {' I: F: O. ~) n
' O8 j* [6 {' \3 I& U& S+ I9 k原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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" e2 J; K9 W4 z+ e f做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。+ Z0 d. n! t' M8 r/ k
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。& g2 q7 b$ G" T) D
0 i: u4 `+ ~6 f8 L8 h& @8 _ M2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。 v) C" z. C8 H( j
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。( w6 _0 S) d$ p, Y2 h0 z% v2 O8 h
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。6 X+ Q, H/ X% u6 F- u4 u7 T) F
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2 \7 r* Z1 n/ k山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。- a/ Y, v$ d7 {. N1 F0 M4 g" u
5 z! F. k' ^0 e7 G! u2 ]3 O* u) Z9 z2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。/ _7 |. q: c+ b! \& Q1 s; b E) K
3 F7 `$ n: w. o- ~8 t* Z3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。( Q3 A) [. e$ I& b1 S
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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