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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 4 ^( ^; Y/ E/ E! u& S& C. Y
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9 N/ _4 S& l! A! p4 m% \3 c2 R 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。) h( Z& @) h! R- l$ v& K
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。) U: Y8 u0 K6 I( N! [8 m
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。* X, X) S) F# ]2 D$ _" D9 n
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+ ?$ E* w4 r) g- {% H" M决明子粥' J- p+ l9 r- [+ J ]
# B7 }3 U' y5 ~( k5 H2 X) h0 ]/ ^原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。/ W$ c2 l! {2 @9 m0 v
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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7 _! d) Q5 }6 ^3 a' b原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。+ J4 Y2 S! `3 V- k+ P
1 ] z2 u7 X4 X) A做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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/ e, J5 i6 X! d' Y& j/ O' N% t5 f) W, x功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 / l9 A* v( Q) |/ }$ o: j
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量6 p B, {/ l0 Y) Q
: l: {1 M' N k: [( Y8 R做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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) Q% t* E; U- v" Q/ H# Z e3 w2 a# S2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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% \' F3 V; j/ ]" [5 B" v& J5 K: Z0 j4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。) T5 F3 a9 J a- C' i
' P! b' p+ Y7 @! c5 Z' C功效:补血养颜,增强人体抵抗力。4 K4 r! |4 |3 R0 O% T; s
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$ g: S" [+ T, b3 Q2 Y; A: O+ w山药萝卜粥
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v4 _; b P ~( |/ \: ?3 p配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 # T0 `7 h4 Z8 Q* w& a; y
0 e: ?4 D3 [: K" m# X$ W操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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( p0 I! V5 X) w, i2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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