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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥/ h9 Z( ~* S: Z0 j7 l) ~' d- }/ j7 t9 X
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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5 N% Y4 R6 G2 A* B做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。3 K4 U$ e k, D3 m3 N6 R
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决明子粥
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z2 Y. _5 X* }5 o4 F5 Z原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。! T( s v4 s, o2 |7 x) I5 P% G, ^
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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2 B# V5 u( J8 \+ U 猪肝绿豆粥; o1 I6 J. y# M: f7 j Y
6 @7 n9 F! z. @; v- |# B原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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" W1 I Z9 D. K( v做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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. T( L' n1 N; _功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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' E0 x3 B% Q& o5 u: k1 T5 e桂圆鸡丁紫米粥
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, a+ Q: g8 x" A9 M+ _, F材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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& U' i; h- H+ D; k调料:盐、味精、白糖各适量9 \7 ?* j, j. t- }
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。; B3 |4 M( l& P2 I# W
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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, {: x6 P2 s ~3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。6 s5 J$ E3 v2 d, ~8 e
* _, l1 F0 l6 D4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。" p7 h8 G( r: u' T$ e" R, n
( U1 R' g b1 F" V功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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Y, l( Y9 T# s+ z3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。; p4 ~* O) }: ]' ]. R
+ H9 P5 b4 \+ [1 X/ x9 p) }) t, c) l; O功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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