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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 + V: `$ S- `/ s8 _2 t k
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+ F* d% r+ ]6 P) n7 x! D 桑葚粥
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, u7 I" h! g& S/ t0 C( g原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。& v6 R8 G" z: C Q- E
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8 T7 F; O: e- _决明子粥' C% X# Q7 q8 W; |# X: q
3 K; |) V/ F- ]- J* |原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。2 Z+ {) P9 M+ U3 ]
3 I( h/ m) D: g做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。# [6 I* U: F) {2 F+ |
' Q8 V) d' E, H4 ?7 R功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。; Z e9 p6 N. k) m/ F/ @
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猪肝绿豆粥
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' K3 z( I$ b6 Y8 Q( u9 c3 t" o5 Q3 ?$ P原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。+ F5 m. K* A1 \( P4 A% B
1 b, Z7 w; L( a功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 , N- X X/ @+ j8 m$ q3 [/ Z7 j/ P
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桂圆鸡丁紫米粥
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% ~/ O# ^, |% g' t& p: y+ M$ J5 \材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。5 t2 w4 y8 j8 }2 O. u. M2 k
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调料:盐、味精、白糖各适量7 m2 R* q) }1 r1 X; U. K I4 H5 {) E
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。8 M5 p: z% `& J0 x( @
! {9 M0 Y1 S) y' H) q9 G) N2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。: m" J! z" S) l; `; ^7 a" z
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。8 _- |0 Z# U6 I/ I0 K& L k, t% X
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。7 o, n9 d! Q8 }
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山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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6 z; P, i! E/ y; C* R- q1 ?4 o& I操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。/ r4 t1 B5 A9 c, t% D* C1 E
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。* o2 V4 E3 w0 ~' T2 O2 }0 C. s
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。8 a. S) v& d. h" D( ?0 T
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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