 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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翡翠苦瓜盅
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食材：苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。5 N& a4 I2 z5 ` `) D
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做法：在苦瓜切开后，掏空苦瓜里籽瓤，过水煮熟捞起备用；将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅，放少量食油煸炒煮熟后加糖，起锅，将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿，口味鲜美清爽。+ x9 K2 g' C& }5 G5 x5 L& f
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功效：解火气。. h: K' H3 G) L, [
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薄荷叶茯苓粥
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食材：薄荷叶若干（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。/ ?) _7 K+ `7 X4 C* x
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做法：先将薄荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
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* p& n% V3 W g 功效：清热解暑，宁心安神以及止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。# c& V% J/ S, ?% M' i1 k3 ?' b
7 {( j L" E, m+ Q# a1 X& P 奶油冬瓜片
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食材：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。3 t/ N) B( J4 p
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做法：冬瓜去皮，洗净切片，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
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功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
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鸽子肉健脾汤
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食材：鸽子肉200克，淮山30克，枸杞15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。+ ]9 I" v% c* o$ z8 O' j/ m
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做法：鸽肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 w% a& y# f+ d; r: u
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功效：健脾益气。
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甜蜜的生活可以不加糖# ~+ @( X3 z! j; h5 z3 I3 n
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狗仔卡
发表于 2009-11-24 18:07
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