天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
( `5 W, K& Q- S5 Q9 {* X# c哈哈
& t8 v+ _1 q* D6 q$ y! Z# A做道菜谢谢你。
8 J4 l$ f: F, w8 D9 ~1 t& K我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
" `7 {: R( M3 o% i9 _( Q; B肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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2 x4 j! ]9 s+ _8 F  X2 i8 [  o( F手洗干净。

用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊