天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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& @2 K! D/ m9 X6 l# i很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
8 l0 m8 D& B1 _6 P" U8 ~/ N$ r我的朋友也谢谢你。
! O2 i# \4 R6 F# U; v生菜
6 P6 ?) `: O% Q" B洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
4 }/ k& ]7 O- ]) Z
调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
& X+ ?/ O: f$ @; n  ^肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

1 V" x' r6 _" c- P- H  ]3 i' Y: q手洗干净。
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. _# n! }! b9 E2 c1 _- e用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

: j! B. h% X0 W: e 1# ken9999


# _) z6 A( Z  |1 |4 q# b# A) e一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊