野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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/ u+ F& r- O* m6 D: j     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
* D% [+ v: H% L% S; K　   工艺：炒
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# Q, N2 W# Z1 _1 R0 ?　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：

2 {1 K! s" E' f* }$ Q% T( o0 \5 O　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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- L4 D$ M6 k" X; E8 f" u　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

9 [# m. p( e7 y$ v) Q　　健康提示

2 q+ j3 o+ X- \: B" L# t* L; \　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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