野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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$ Z: n  z( ^$ i* U) D5 G6 i     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

2 R: Y* h; c0 ]8 d+ U. S6 W　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：

; v, k" y4 G, E# v& ~" d　　1、将野葱去杂洗净切段；

( p9 X- K1 v$ H! D8 {: e8 o　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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+ f8 R! r; L3 m4 Y" Z4 c　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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5 ~( _6 ^' r/ Z　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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