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野葱炒牛肉2 ]" q, I8 z$ o- r! ]- T
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 3 r5 P+ K- m8 }
) G4 C |5 ?6 y! d 工艺：炒5 L6 |, ^1 E- D, I/ O; }% S
& t$ o# I/ Y* c& X$ N [, {. W 制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克( M/ ]$ J2 M2 \4 w; o x8 B& Q
. W& K6 N9 F# E$ Q# w, D) B8 ` 调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克" W1 l; C, z+ d: y
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做法：5 m% e E5 h6 ~+ s
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1、将野葱去杂洗净切段；
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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1 w# u- Z6 \( G/ ^. W3 s w 3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；' _+ ~7 r6 N( P" z4 h3 x, Q
5 C! V, |& T$ {- F- M 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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健康提示6 @1 v7 |0 e- f3 B2 Z# {
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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狗仔卡
发表于 2009-11-23 17:29
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