 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 Rapala 于 2009-11-24 10:37 编辑
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$ j( _! Z1 \0 f; K3 s武汉过早的米酒,有清酒,蛋酒,和桂花糊米酒等,不是给发奶或者做月子的。武汉人早上吃米酒,就像广东人晚餐无汤不欢一样。武汉人早餐,如果光吃热干面或者面窝,油条,就太咸太干了,必须就着豆浆或者米酒吃,和北方人吃粥一个道理。( |( U* u! @: m. ~% ]; }: v
$ I0 m, }5 T3 c不过米酒确实是属于中国的发物之类,小P的图上做得比较浓,但是就算每天吃也不会有问题。2 U/ k, R2 k+ t8 x, r* u) {
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另外奉献本人早餐部分食谱:
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热干面:到 TNT 买油面,买芝麻酱,配上酱油醋,就成了。麻烦一点的还可以加虾皮,黄瓜,蒜粒等。3 B8 S F% Q9 l( e2 x7 D; ], _
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凉面:把面条煮熟后凉冷,配上酱油醋芝麻酱,蒜水就成了,还可以加香肠午餐肉等口味进去。" ?7 o" t+ E9 L
' L; s; V* S9 N米酒:自制,把糯米泡几个钟头,用蒸锅蒸熟,冷后扮上醪糟(酒曲)放入带盖的锅碗中,中间弄一个洞,用废衣服包起来,两三天就好了。想吃桂花糊米酒,到唐人街去买干桂花,$6-$8一两够用很长时间了。 |
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