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(简餐活动)牛肉酱

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 00:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:牛肉馅,某sauce,盐,酱油,咖喱。+ b# G0 ?" W# L4 d! }
优点:百搭,可储藏,便宜
7 z( r$ p2 O% B+ C) W7 g7 ~6 _
" [) l+ }0 d! S4 b8 Q- z  q做法:炒+煮!+ r1 W; J: X. \, m
, _. Z7 ?2 [8 S- i5 ~
没什么特别的,关键是便宜实用。( k3 J& C, y; N" Q) V& X
; a: T, H. X9 G5 k" q( {
最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack,打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。! ^3 |* B' |: L+ v7 M9 e
我用的sauce是safeway的hamburger helper,打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次.
( K, ~# Q8 V) M) F9 d  D牛肉馅没有放血,但不用担心,尽管炒,不会有异味。
照片 001a.JPG
照片 003a.jpg
照片 004a.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 00:37 | 显示全部楼层
部分搭配:
0 a3 ?, n. C7 T* n; ^
; y: Z1 F# c" M& ~面条
+ j2 V$ ^; b9 l2 Z$ ^% W
+ ~5 _0 V9 `( I+ j& I$ t7 B9 ^  k! H' R% D

/ E- [5 L+ r, f0 K" U# a6 I, V+ P) |- U- ~/ v8 T
正餐:6 m& a% w% Y3 p$ }3 M( P) @* O
3 x2 F% g; T# B! i8 Q
8 `; |( u. @) r/ J. n, B  E1 `
  y" Q1 _1 Q$ n- P
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-22 11:18 | 显示全部楼层
小p 终于来真格的了,顶一下
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 11:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:28 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步. J7 t& w6 u% A$ T0 |/ s& d* `
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 23:34 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步
/ a! _7 V; ~) @9 _7 t0 T莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

, z- ]  B6 w* Z, z还请莫姐姐指点一二!!还能加些什么原料呀?最关键的是,一定要能在冰箱里放上一周哦!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....; k6 B$ r  h9 R4 ~  f/ t3 \$ }

/ \$ C6 A8 J! ?+ [" a. I$ p; ?/ w不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
3 H3 ^4 k0 L) q, M/ S
$ M7 u; r& K2 w7 J/ s# K/ c馆子里的菜,放的油和酱重,当然色泽也更漂亮。可能你的菜,加点葱,姜,蒜,会好些,有点其他颜色提亮点。" g1 L7 M; ]% P6 h6 v8 O7 I5 d

+ ~0 }. }; L8 \2 U8 j1 Y2 Y要一肉打尽牛肉酱的做法,参看:http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-23 00:01 | 显示全部楼层
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....
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不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
  m2 R( a: e" B! \0 J6 ~+ H' ^5 B) @, K
馆子里的菜,放的油和酱重,当然色 ...
1 H, f4 Q# g- s6 X0 `莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52
9 q: W) i  Y! T; y" q! @( E
谢谢莫姐姐,下次试试加姜、蒜和红尖椒片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 06:39 | 显示全部楼层
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。
, F, Y9 @% t8 K* c( G虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51
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