简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
. L0 l% ~5 `4 Z9 k把肉切细条， 少许生粉醃上，
6 [& z  x8 `! H3 O" H5 N& O不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
0 V1 e- t6 N1 f$ }
我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

: g$ a; Y: ?. b$ @, ]5 _2 d你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
7 D/ D) ~& k; p- t8 [4 |
, A; c& ~/ U+ A呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
! W/ \! v9 U% E5 G9 X% U3 x用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
' ]% I' j# \: A) m不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
6 \" n5 q7 ~4 }, ^9 l放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
; C0 X  Q$ [) @" ]. o7 T6 N
" [9 l* V, B0 j1 `* H我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

! h8 X" E' {9 g要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

& I/ g# u6 W+ I8 Z2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
$ S0 g6 A2 @3 V% L" N8 L0 j开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

1 u9 N1 k3 z( q1 A1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
4 T6 Q0 h, o/ Z# x2 C2 d
% }3 Q. e% `6 ?% l7 E6 g2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
pchell 发表于 2009-11-21 21:45

8 x0 _6 _5 C  c( h俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
) }' @1 y- a" d+ C) v' ^悟空 发表于 2009-11-20 19:40

. P9 ?" x& P. R& b% }" u放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
9 F5 d( E  |( u! v" J其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
三思 发表于 2009-11-20 16:15

" a" G! C' j- h( X: H" a1 I$ F俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
  Y0 U) A5 d. R: N+ H1 u1 X; ]" j: {0 ~. q% c用老外那种PITA面饼也行吧？
9 _! b- Y# ^+ n5 d西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
$ H4 B- c5 B2 T3 m7 f. E瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

+ a" F8 S# K# v* W, E# ~- Q& D9 D强烈期盼中！！！