（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
2 E6 F1 M2 k9 \* D
准备材料：（用时5-8分钟）
$ W3 O- \& J/ a+ t1 q-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
( a3 t# g. H. V- w3 Z- m. j; S; V-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
  {1 g; S7 y' p/ x-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
  c, n4 q: g! ?  |% [/ a
. Q6 ~5 m6 }+ F5 m- a3 n& ]2 j  B5 q烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
, a3 Q& t* P/ M" p. s( L: D$ [* g9 V-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

- Z. q' z; g1 r$ b最后一步：（用时1-2分钟）
9 W; r" l+ R( h9 H-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

( O0 y. ?3 [5 U4 n, Y# I$ I6 ^回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
- S5 F5 Z( E* f
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
9 z4 W; C7 A9 d9 l' |% `
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

  {7 g# d$ l6 y8 M- }
( O- |5 `1 V( ^( a( R2 x 2# 悟空
  }9 m# ^7 S$ s* p, i2 a1 [( m

偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
9 Q$ b1 k. U' b" V( a: I/ Y黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

/ @7 S( X6 `4 Q9 l5 E6 I6 J趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
& e; D. f( d! f- ^海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

6 [6 |5 i, b7 p1 {7 o* `9 G9 K
我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
% y: M' t; Y; g% a7 b-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
) D: u5 S3 m& @-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
( P3 O7 [( x% A" t+ Z
! U1 X% K: l! g; W没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

+ R* P# y% J' E0 t现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
1 v( f/ Y- A5 J( j% M除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
! \0 \, |2 _. _* W! E) H海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

, ~% L# k" ?1 K0 u! R1 Z) ?( {# E用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

7 o6 O* m# Z0 K5 a" z4 U
+ y7 _" y' J2 C9 r高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
5 \- i$ L3 m0 J" y7 |+ U9 R除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
1 e* s, r7 b; A! U2 S6 Q4 A莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

- O0 s. \' C/ A! P
/ C  s7 c" z) e. j# Y+ R) p8 d9 a多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃