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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑 8 X2 W) U2 l" \) H4 I
7 a, V) a3 y1 t3 a% W9 c
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
" p- T4 j2 i! o9 ^" K1 q+ {# F" g  N1 u) w: I+ V, ^: K
准备材料:(用时5-8分钟)/ k+ O) l4 Y- e6 Y. @1 N, B6 F
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop); r: I% j1 h8 S; o  F
-新鲜西红柿切丁(同上)# U5 q+ X8 l7 y  `
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
/ V" x" l' U; W$ x7 o' S5 k1 b2 e-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味0 R# R5 P: `7 V) K- C8 e
-罐装西红柿酱(偶家常储)
2 g: |1 j* J, I$ \' E. C; D-Cheese粉(备选)2 _& P3 y' G, T' G, ?9 x
) p- ^' s: w- l- `% f& K6 y
烹制:(用时5分钟)
1 X0 ^4 E' N3 o- M1 {8 h/ P2 d-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
4 ]+ F7 S# M  n-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。) E7 _8 v! t1 L. h# r" A( H  n6 N
7 |( `2 y7 P5 n6 @$ ]6 ^- r
最后一步:(用时1-2分钟)
+ |' L; c6 Z/ ^$ M-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
6 x: [! \) b$ I
- c2 A, A/ [9 J# v回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!+ V" e5 p' T' P& y
+ T$ b, u% T: p/ ?
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。5 a3 v, \. @0 @7 L- ]) b
  V4 ]5 w9 c6 u$ j
累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑 $ M0 U+ a0 [2 \% Y* {
$ S( q# H+ E* c, w
2# 悟空 , g# \  b$ v0 B  T# G$ Y# c

7 W5 h6 C* s/ H3 d  d6 E# v$ [: i+ m/ ^; A7 J
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
& Y; J8 G9 o7 d因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过$ V8 @4 \  r/ c- j
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

1 I) a8 |" o2 q* R/ ]8 }1 B+ k+ r: t* v& O
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
0 u6 }. }& k+ @海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

# z8 j; o+ E  Z7 X% a6 u; l6 l
2 Y$ Z2 W" D4 u, u0 q" W* c我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。2 F* d- S& S4 M2 {

/ w* A! n, L  C  v7 p准备材料:(用时5-8分钟)9 l" k. \# G0 H2 {, g* J6 v
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
( u, f& ?: R/ o) I/ y- M3 b9 i9 N9 G-新鲜西红柿切丁(同上)) j# X+ L" V- j/ |! m- L
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...
9 p! a+ e) G7 {海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47
3 m( k4 `  P+ p- E0 p
回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?1 k2 _' n/ d2 \8 i( b+ R
9 s; ?0 {# k2 J6 j5 @
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
0 O! e. x: r3 h) V眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38
8 w- h5 d6 r  V1 S! ]

/ N- J% |% X  W% e" A1 V- E8 T* ?现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
$ p* ^! Y/ r( y1 r) l除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
6 O: H$ _# @/ s3 ~0 Q1 Q% t/ K海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44
8 }8 f$ k0 t+ j$ S# X; o
用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧9 }6 }& l  d3 S6 j9 d1 W/ R
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

( V) Q( w, i& K+ `& d' U. h
- v$ b9 w+ Z8 N7 {# G3 g高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
0 e1 U/ Q$ \6 \. o除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...
& ^* A+ Z0 N" E) h! j( y莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

( t, N8 |) R1 ?8 E
5 t6 R. Q9 i" t4 Q1 i多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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