 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
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" K- V$ w3 D8 X) ZDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。0 p+ f# F7 v/ P; `. g
" T* x& G# P& H5 n6 b! V- r3 u# t准备材料:(用时5-8分钟)
) S+ O7 Q* P$ [: I' K Y-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
& L$ n9 |7 y4 F9 L" G, A9 j-新鲜西红柿切丁(同上)
" ~9 j! W1 E, a& C-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤), A5 a! V; T: H, b3 S
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味( M" Z: M" E8 v, r/ D& N
-罐装西红柿酱(偶家常储)! `1 J$ F$ ?' Z. }- A0 j
-Cheese粉(备选)' [7 y: t o6 F' n3 Y, q& Z
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烹制:(用时5分钟)) S8 U( q: {) `9 Z; ^9 k g
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。% G: Y1 b+ }8 p* ~" ]0 q2 p
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。1 r% o, v2 U& o& F, l9 w2 W; x' B' s
$ @2 j" Z6 c2 j# q: j/ J7 w& K最后一步:(用时1-2分钟)
) E2 H! s6 B8 A" j# n-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
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4 ?2 _7 t" C% ]8 F; d回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!; n" k% u3 X$ V* m# x
/ I7 e5 D( j# W; Y+ t强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。9 @2 g M( X/ ]5 F# P7 r
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累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。 |
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