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果子成熟期,做果酱吧!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-7-13 21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
院子里的浆果熟了,劳工说这是nanjing cherry, 没听说过,我就找了一个saskatoon的果酱方子。做出来很像山楂糕的味道,但是酸甜更可口,可抱着瓶子大吃,与有心人分享
* v. B* V3 b: a3 C; f+ t5 `; a( t1 T: B! ~0 J  o! z1 D# ~
3 ?& e) P( E$ o& l" o! z
http://www.pfga.com/recipe3.html
0 ?( {/ ]4 L/ U6 w6 p$ {- j/ c# `  N8 `+ w% ?0 \
S'TOONS 'N STUFF FARM SASKATOON SAUCE 8 _; _5 o4 l9 I, T
  
0 g5 R: P& ]/ P. Y- ~" N$ M3 cups saskatoons 750 ml
& s$ b- e" a2 K3 t1 cup water 250 ml
# [; x( |; c: _  q2 Tbsp. corn starch 30 ml
4 v6 f3 C8 K/ U1/2 cup sugar 125 ml ; O, ?! o( L/ \
juice of 1 lemon* 1 5 i. z; q6 Q6 e5 d2 U

6 {. s1 x9 a$ G( S+ j4 kPlace saskatoons in saucepan with water and bring to boil. Simmer 5 minutes, slightly crush berries with a potato masher. Blend cornstarch and sugar, add slowly to saskatoons, and boil until thick and clear. Add lemon juice and cool.
; @9 }# F7 F  i0 f9 Y" }8 J2 J7 `: h& N0 O1 |
Serving Suggestion:
3 v) a- d1 n8 }9 G7 w5 }8 X. v1 M5 w( Y  V
Slice a pound cake or Orange Loaf** (, spoon sauce over two slices, top with Cool Whip and another dollop of sauce. Yum!
# q" K* t' ~  a: K$ ~
0 d" a. [( Q$ j9 J$ ?0 q& ]*Grate the rind from the lemon and store in freezer for making “S’toons ‘n Stuff Muffins”.$ L& i+ O  _* B* L; E/ e  f5 A1 l) ~
**Recipe from: Company’s Coming ~ “Muffins and More” ) [* N2 l+ S- V1 u3 L. f
# ^' d( w* Z- w
Recipes on this page from Sue Werner, S’toons ‘n Stuff Farm
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2005-7-13 21:15 | 显示全部楼层
沙发!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-13 21:18 | 显示全部楼层
Originally posted by oldnavy at 2005-7-13 10:15 PM:
7 t5 [* U. Y7 K: ]$ s8 t9 n沙发!
$ L" P4 b% j) Q5 o
我都白嘴吃了
) h, O; \- R0 P9 ^+ x* a
& J7 A' ^# Z# h  T
. L& O* U; _5 n% W# A7 h吃了开胃,又在给自己下混沌了,吃完了就去睡觉了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-14 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太麻烦了,流着口水去楼主家,蹭吃,省事!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 13:35 | 显示全部楼层
好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 17:05 | 显示全部楼层
Originally posted by snopy at 2005-7-22 02:35 PM:! F# U3 c4 a7 ?
好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
+ E( U) f5 \/ T2 f$ W

2 K8 t7 b2 a# A# W2 b8 x! {我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。. C% k& l& E* R
% o9 Y; ^3 h* E' {! S! `$ z
做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。# I4 }9 W# d% y/ t

' A+ I2 H! x7 v1 Z5 r# @6 |8 H再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 17:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
活活! 举双手双脚地赞成! 真是贼好的诠释"融入当地主流社会"啊! 也是偶的心声捏! :D; \( U' y4 v) Y$ A' e9 ^4 A

2 s) I& L! _0 W% X( r# j, D1 A, B6 ?
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:2 X  U0 u4 D2 M. U
7 A* V3 ~' S* b- O3 L% z- t* K
再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 22:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:
4 d4 |: W: F. Q; D. `( W我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。* I% l' ?9 K0 y3 s% Y1 Y

/ _0 D8 A: |% {7 J5 e做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。+ `/ c' B- g/ N. k+ `* S) r

1 Q0 a# c. A5 V' C4 z再说了,来加拿大不能白来啊,活 ...

  \  r3 o' P, J6 L% [: b: ~) x0 o( Q+ d
原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!
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不过你劳工很有口福嘛!好样的!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 22:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by snopy at 2005-7-22 11:12 PM:" z! m1 s4 P# S5 B
原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!/ n! {$ k' h. C# |; I' W

" w" V% l0 }8 T4 @不过你劳工很有口福嘛!好样的!

7 B- c4 l) v9 f2 A: z$ Q% E! c! }) g' n) U( q& v8 U
是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的4 {3 C+ I# _8 K" s& w

8 B; t3 `/ a8 Y' k[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 09:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:
/ D( p$ D( m  B5 ^; Q, G3 c是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的( d7 W0 }1 x& j5 A4 X
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

. d7 p0 K5 K1 E; m, ~1 m! W你鹤立猪群,近猪不肥, 可见功力之深厚啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 21:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:9 D. [5 x7 X& w! m8 |. M
是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的' k: f0 {8 I, `: f% h2 b3 i2 I# l
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

& @8 o( Y* U& w; Z6 i/ n- q! }5 @5 X8 }# m
好呀,真棒!
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