+ o. _2 a3 x' Z, j; \* d 辅料:香菇、金华火腿& o. W! j/ h0 D& m
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调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油 4 D( I9 F" p2 ~" ^9 G" B 4 y" }/ s$ G0 w# O C8 ]5 R- R 做法:6 o g) W4 ?: V- z. D- a
' e0 d) O: E" q: ^$ Y7 t 1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;! ^& v, M, d7 y' o
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2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。 & u4 k. {# Y9 f. ]- ]; o ' Y0 {; U! |9 k& k 特点:味道鲜美,营养丰富。+ h4 x! C4 J4 s' k
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天天提示:火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸。