 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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. R# X' o) H* E 担担面 3 L' [" `, |+ H0 ~) i) ^
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原料:切面500克,豌豆苗50克,芽菜50克,芝麻酱50克,味精2克,香油25毫升,辣椒油10毫升,熟猪油50克。1 S$ M- M. T! j3 ~* x
: m& A g B% w! Z! M! m! Q 做法:把芝麻酱装入碗中加10毫升凉开水,搅拌均匀,再加入10毫升凉开水,拌匀,第三次加入25毫升凉开水,搅拌(顺一个方向)成乳白色汁,加入香油、猪油、酱油、味精调匀成料汁,同辣椒油上桌备用。豌豆苗洗净,切成段,入沸水中焯水,捞起,装盘上桌备用。芽菜切成碎末,装盘上桌。锅里加足清水,烧沸后下入面条,煮熟后,捞入碗中,浇上麻酱、辣椒油,拌食菜码即成。
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]' x u& A/ l1 U# B. i% P 特点:面条滑爽,调料鲜香。
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2 q( v3 s' D& E 肉丝炒面
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* [& J% t' z, } 原料:粗面条500克,猪肉丝100克,大白菜丝200克,葱末10克,酱油50克,鸡精1克,肉骨汤200克,熟清油125克。& }+ D" o. z# O1 f( w/ C
( _/ A9 S0 `) O( R4 H4 p 做法:: H }& {( \5 _' k. o" Z4 K
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1。将锅放旺火上,下半锅清水烧沸,把面条抖散入锅,用筷子拨散,煮至浮起捞出,投入凉水冲冷,捞出沥干水,浇少许熟清油,拌匀,备用。$ A, e/ G) S% f4 G0 n
: B7 f9 l% P4 [ 2。小平锅放旺火上,下熟清油50克烧热,先放葱末炒香,再下入猪肉炒散,加入大白菜丝、酱油、鸡精、肉骨汤、熟面条,烧沸后再烧片刻,至面条全部受热烧软,用竹筷翻炒,在翻炒时要不断加油,炒至面条吸干汤汁,油光发亮即可。
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提示:
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% B# f6 B& C: z- X" _8 ~3 |$ u4 y 1。煮面保持熟而不烂,水冲而不涨。: k, ~ ?+ g* r
+ ?; |1 ]6 P3 E( k6 J% N& X' ?4 u 2。炒面时不断翻拌,使面条均匀入味。- \+ ^" T( r! ?6 w" l
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3。面条水分必须炒干,使成品油香滑润。* a4 L# J! @2 V/ _- p8 I
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瑜伽对我们身体的影响
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% J3 Y; `- ^# f- _最佳的方法 让你减去20磅
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& d2 n3 c, q0 N( E7 q2 e使用中药产品 塑造美体/ Y9 B/ F: j r6 {; b0 b/ g
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