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据一项加拿大全国调查结果显示,加国各地的海鲜市场,超市和餐厅售卖的鱼类货品中,很多都货不对办,物非所值。 * F% G: d1 K% V! ?. a0 d
是项调查的负责人,安省贵湖大学(Guelph大学)的生物系教授汉纳(罗伯特Hanner),周三在墨西哥举行的生物学会议上,发表以上的调查结果。
3 v% k+ B7 ` \# b, Q) @6 V7 H% l8 N汉纳联同总部设在多伦多的加拿大生物科学教育中心,在全国招募166个中学生,协助展开该项调查。 # K! M/ q/ S8 E3 I, f, e% {+ D. O
爱城购逾百样本 1 V i' l z+ w4 O P" A
这些学生分别来自亚省爱民顿市,卑诗烈治文市,沙省沙斯卡通市,安省贵湖市,多伦多市,渥太华,纽宾域省江景市,以及新斯高沙省哈里法斯市。 & I6 F2 p0 B a1 ~
在爱民顿,来自旧Scona中学的95个学生,也在当地市场和食肆,购买了逾100个样本。 7 k; r7 j4 }# | K
在卑诗省烈治文中学(列治文中学)生物科教师沃克(Wennie沃克)指出,学生在海鲜市场,超市和餐厅,包括温市固兰湖岛的市场和烈治文市的寿司店,为该调查而购买了大量吞拿鱼和三文鱼样本。
/ x$ W5 o! y; _! J$ E来自全国全部500个样本,均送往贵湖市的生命的DNA资料库检验。
P% ^) R0 c& b0 e( a# F$ a1 r3 f标签资料不符实
. A0 B W* \6 ]* B 结果发现,在全国的样本中,全出现鱼类产品标签资料与事实不符问题。
. B/ C* I0 Q1 m, R这项调查结果,跟去年另外一项较小型的同类调查结果合。 6 n8 e9 H! G8 N2 X, y
该次调查用了96个鱼类样本,结果也发现约四分之一的样本,出现次货或假货冒充贵价货现象。. j; c% @- z# a5 O
(新闻来源:星岛日报) |
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