 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 mylifestyle 于 2009-11-5 17:38 编辑 " p, ?! i8 V$ _4 L( z" U+ i& w
7 C: w: ~9 M/ l5 O$ C% L! ?' M: n7 K $ p; G1 }+ B& ]/ I3 J6 p4 s
原料:
7 O* D* L: X V! l
3 A1 Q+ W4 k# q" X排骨500克。* w6 |1 N& R- G% s
/ u9 y, d' s! a/ q' g$ C( U配料:7 E# ~8 v" V3 v& a, g8 s2 h
* [; ~% [2 A* m4 I. M米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。* e4 `0 N; {7 Z0 {
1 h; B* k s- o9 C4 I; t3 v3 w这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子,大家在配料的时候根据这个比例就好,拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确,凭感觉就好,配好的米粉应是红亮的。特别说明:米粉不是面粉,是用大米打成细末的一种粉类。
- ?$ j' O# ?1 b. t4 S9 x) H+ D4 t: R) t# C2 L. j
制作方法:# ?4 F4 w; B" ]1 O7 o2 M* x6 D
1 R/ u" u$ Z6 B+ c9 R
1、将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用;9 \- j* B- w1 `, X/ o
/ \( M. l4 p3 k" Q% \! }2、用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀;
' m) U6 Z; E( Z) H" j% B
5 r- ]2 q5 S, P9 q" w! f3、静置10分钟入味,然后拌入米粉和油;) S' W0 r5 I% }" D4 b
' h* b, }7 u! M; W6 r. Y" ~
4、取一个小盆,铺上拌好的排骨;" u* M7 r# @/ X
5 ?" q, S) C# J4 v! H& R5、待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟;7 Y" s3 q# t$ |. g
: e7 @ T; M3 L- c6、撒上花椒粉和香菜即可;
% n+ o0 H: J9 S
! S; I1 n. |* t1 f% A7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。/ P4 z. C9 b. j ?9 {% j
: W: f6 S) Z" `8 [MY BLOG4 g O. U8 R% f, g- T0 e4 h
* s# F7 t! C1 B0 l" M) B; m) b瑜伽:你的健康生活之路
4 s6 l- l+ u, N6 i0 V6 C5 ?; c$ f' `9 ]3 k, e; H! ~ y; W
10个最好的减肥技巧回顾
# d+ i4 W( q. T+ e V8 f }& X6 G8 `9 C* z* X1 _2 p
助您减肥的5个健身器械
) o0 v7 P. {6 F" ^4 I* _: Q+ X+ H9 c
在2个月里如何减去25磅
! H, Y Y4 B. e# c$ I* |% ~ |
|