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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. w9 {& Z' j  T* @, D7 g  冬菰烧白菜
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。2 Y8 [" g% P4 U: O
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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  做法:
7 Q& ]- y8 R# G1 D, h  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
7 I! w5 Q- a5 b" F( x  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦
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, Z+ Z$ z0 O1 R- g  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。. S7 V  b* r4 y' g/ |" T
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。: b' d  {, s6 k% q' U* J! R

+ W2 b6 i8 G3 D* r1 r  做法:
# _3 _& Y: B, H6 r" i4 _  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。" l! K  `3 f4 ~- ~2 C$ X
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。+ l' D9 B' F1 h9 K, [! M$ k/ h
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。2 [+ F+ C2 c! }+ S0 K8 E

: U, L/ C7 X7 j+ C. C$ v  烩豌豆2 {1 ?' E. `' |% A2 Q

3 k+ @/ O/ J3 b) y( i6 T5 E  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。  S4 ], {) b) ~: |, g' e/ g1 t
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。5 M8 ], r& i3 s. m! c

# K. C$ U4 a1 i6 s: u# d  做法:   
( o; C. x% v- A/ r% |) Q  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。9 q" d& u/ X0 Z7 b( V, v
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。5 b( D2 B' f, ]) \$ b
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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