专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。



( `" S. V% p. I5 v* T" `　　学者认为，喝豆浆有如下好处：
: s- S, e8 R0 S5 ?* d1 n3 T
　　1、强身健体
! j* `! ?5 `6 g  t# x
　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
( w7 }" p- p/ F# W, {9 e
! n. S2 E. e$ u& {　　2、防止糖尿病
+ V& m" z) \0 ]* I' C/ c/ \
! M) E& g. t8 o& \5 L2 m7 K3 r9 y　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
, z: ~' V& ]$ c5 r1 e  o
* W- s! g% A/ D　　3、防治高血压

/ g7 J+ \  w# j' [% n# u　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

. \! n2 K3 {4 G; S! H　　4、防治冠心病
9 i& m) E' o# w# _
3 M! C) U7 {( e) k/ p' p　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。




　　5、防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
( t  ~' m* q( L& ~( Y
　　6、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
! Z3 {. l0 A6 G! T0 w+ x; J9 n1 x
　　7、防止支气管炎
& O/ ^% L/ B. Z4 O. }) U) w2 \
8 f( h; [  N  M' h  A1 U: P　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　8、防止衰老

  B' {! [* L1 u! s　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
7 `# e1 X& @: R# W: v! ^4 Q
$ b0 X. Q7 i; X, B( J& Y+ U　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
4 z5 M. J$ Z6 p  h8 _9 l1 _) V


. `' J% i4 e; l+ v
　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！
+ V5 R8 ^+ ^9 s

　　喝豆浆的禁忌：
" q" M! l2 j& w. l7 w
　　1、忌喝未煮熟的豆浆
: N0 g4 |! [7 t; T7 F. u
; Q. W, |+ u$ S' h8 p+ Q- g　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
9 G, R6 s& P! f9 ]( \" n( I
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
" C9 A, ]1 O" _: q+ `% u
( G, P; X5 y& L  s2 U
* q6 @9 o5 w9 b1 {: {　　2、忌在豆浆里打鸡蛋
: d8 I4 D, D- v, L) r5 i: e1 E7 T8 r
# e' N% S5 }( a0 J1 `　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

0 p# E6 x( `$ Z, G9 ~2 N" i9 H; A　　3、忌冲红糖

　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

" N' L% Y0 V' z! {' b1 W　　4、忌装保温瓶
+ b4 I% b3 z! A& O" M" H  E0 R, g/ q
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

. u" P9 f  Z5 E8 @1 W! Q7 B4 R+ X　　5、忌喝超量
; l9 C- Y3 p8 n; A$ [
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

( s. e" N, T+ B  `　　6、忌空腹饮豆浆

4 q6 H; y" l, s! ]  ]　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
/ H- p* L3 o- j0 \. W: N# V
　　7、忌与药物同饮

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

. P4 e" W$ X5 }: W/ k6 p
# \. O  V# P1 n& p' e

　　不宜喝豆浆的人群

5 S6 F# Y( `( S, B　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

% j3 R4 ^" o9 s　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
4 B8 r: w% k+ i4 [, W
2 X7 Z4 u4 r. {6 X1 w; g　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
8 w/ h! E# [$ B% N# f6 p# x
9 `& c- O0 t4 x: AMY BLOG
6 w0 g( T- [8 [' o6 d
. J& t1 I( ?6 N/ [) ~, n0 {) a. v中药减肥的一些简单步骤
' z+ K% j7 E+ A1 X+ F5 F3 h# [& S
如何减掉顽固性腹部脂肪
0 }& E' k. Q2 t6 J% E$ l
8 `5 B5 C( A) ]/ T4 t非常简单 最佳减肥小贴士
! e6 X2 x1 \! t, u6 U
如何快速减肥 塑造性感身材
　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错
3 q: O( }9 r4 E( ^9 n& M

顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39