 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 # {8 Y! p7 x( J' f9 R% x5 ~/ L
) [1 b) Y4 Z: }0 t) J) s8 T有很多东西可以就着米饭吃$ U: {* y/ g3 [0 q) t* S' V
比如
# M5 f% O6 s% n, J& A5 @+ F& ]% M我上大学的时候 v( K+ i; \# L" k5 X
就着学校食堂的米饭
0 U J) n" T0 A/ L! h7 @吃过8 A/ C+ _. E: n/ @
炒沙子
2 t- c+ ~! n( Z! D% Y溜塑料袋
' k. [0 a3 _! R) H+ r6 P: K红烧玻璃片
8 k3 L* ]/ g' r6 J `葱爆大葱, O. s2 O: U0 y" h8 z1 p
& g& j m0 Z# L: Z1 ~6 Q, O& b& w
除了这些之外
( A: D% `0 _8 s1 i( c, B大师傅们基本每个礼拜
7 X+ I. ]9 F" r% {9 i都配合赵忠祥老师做一次动物世界0 ]7 h7 V" T( W& h! ^# J$ g
$ Q t: ?) V" h* D# r# e5 f, ]
呵呵- Q9 t( U( n5 t
昨天与老同学谈及此事( s9 J6 m8 f0 _! D. J' D! ^
感慨颇多: B# R6 A+ `8 _) I
当年学校食堂有道菜还是不错的9 ]2 D0 e6 d% _9 N! K; N2 o
4 d) U: x# q: w* X. m干煸豆角
5 g0 ~+ F: R+ I j: t1 i今天我教教你们3 ?9 _& V: d# ^8 B( e
! D& L, l0 t# ?( D7 r4 l, l: q豆角这个东西
- i+ o! u8 S4 `$ B辽南叫云豆
. h, F m1 ?' q+ N8 z* @南方叫四季豆" l: `3 I1 E m- T& p% L& z' z
阿富汗叫@#$%^^&*(
. ?. I+ A- K' {' S/ v- t4 M7 u/ b4 ^0 v& J
看看$ a; w: r; ^+ w2 t. m T |: n
我这学问
& d [7 K7 ~$ n" [- K阿富汗话的豆角我都会说- s p0 }& s/ W: T5 l# C- [
1 Q4 p- K7 i8 b' n- l W; P6 e' J' I
好了% L4 h8 I6 @: b, @* B
咱们书归正传1 r# f4 O! r# p3 O- H5 p
豆角买回来
1 c; x4 s. k* c/ [洗干净0 [+ f* ^5 y% g" g- J
摘掉筋
) L- j) P8 w- p. A(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)9 p" q4 l/ o+ D6 K" X7 b
3 u8 F7 Q' @) S
海米
L7 Q7 e0 p# b泡软剁碎
& z" N7 R3 V2 P% T& i1 p& T% [0 I4 G% i' ?* i
锅中放入油, H8 v" ~% ?* K1 i
放进豆角炸到发黄0 D. b& Z2 B% j: z: |
锅内留底油: i! T" w9 e. {! L
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻5 a: s* n, U; _2 b0 e5 d9 P
最后再加进豆角煸出香味; p8 A8 u1 e S, P) h
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可$ w$ [, r. J$ G c n7 R; h
% z* F3 n- p$ ?+ P5 `. S
这道菜也可以做成香辣口味的
: t8 R, |. w8 Z$ J5 Z( d就是把最后一步的糖 醋' m$ t( d I2 }8 k. A1 @1 h& Z2 M
换成辣椒 麻椒' A* q# S, g; K, I
OK
$ k" P2 q2 b0 r成了
7 P( D$ r! S- z2 `8 I) I1 [很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
