 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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天津爷们儿大笑
[9 s6 W2 M" B3 m我有知己, D0 R, g6 M' ^5 m
燕赵红颜
A# Z3 R0 i% b/ ~+ O# m: ~可歌可舞8 C+ v# {7 {8 \( R/ w& l5 T
可啸可吟! } r' D: e1 I- r- F+ q
可唱可饮
( M( h1 P! u9 _. _- v: e' L' n# p. x. u: a
酸的差不多了& P2 P( y( \0 p& f: {+ D
我就这么跟老少爷们说吧3 y) w2 ]. E# f! P/ F
真爽
2 [# T( A L8 G, f" z痛快. j2 E( T0 U% z7 {
能有这么个知己% C) k3 I4 Q; \. a% L
对得起这辈子了2 I$ C9 K. t8 D
4 n w9 a( D% Y: m1 o" |: p# j0 q到秋天了
- `$ I9 O4 y% c4 |/ n( w又有人喜欢甜品) s" [5 g' P; x- d( c- t9 ]$ K
我就做一道, b" V) d8 S5 R# I6 |
酬俺的知己
. R: {" O& E3 w
4 q* o2 m" |7 e* x+ O- P吃甜品得讲究 _8 T- {! U, K& i% W2 V
这秋天的时节( i- a E- v8 ^7 Q Q
需要平火% X+ w% h9 v$ F2 M, c2 N$ a
滋阴* v) i& |# f* l( O5 M1 t) B) e0 c
* |3 c' V: Q1 d G3 F
银耳三大朵用水发好
4 ?1 }9 @1 o6 N& ?( b3 A莲子二十多个洗净备用
: n6 ]- @& O L+ O9 b- Z6 o记得要去莲心 不然发苦
3 x( ~; j \/ g, o P- h' s. G
$ q1 X$ E' O w( ^9 P3 t& P& ]将水倒入砂锅中. L) V5 w: \5 Y; p
投入莲子、银耳大火煮沸
. q, n6 y" B5 C: x1 d+ ]6 b水沸腾后
I4 f9 K# E4 F3 U投入冰糖5 Z3 H, B! V) E8 ?6 x3 M
不断搅拌* G' P( Q# G+ `) t! g
以免糊底
1 Y' u7 [+ A- |) m" p0 r5 u) i* c什么?
, a; ^$ c$ h) G2 c: a1 D放多少?
~4 ]$ \! _2 H* C- ?; U0 ^放多少随便你3 T K5 n/ \9 d% a
沸腾后
$ F1 u2 I/ c/ t5 j' S8 ~转小火慢慢炖
& |5 q: P3 H( ]8 R8 e中间需搅拌& t9 b4 m9 v# Z! f% A) a. Q
中间大约加2次水+ y9 A% X& }0 x6 E* b) |
炖约2--2.5个小时$ D: l) ~+ F- S. x" i0 W4 S
汤汁收至原来的2/3左右
. o4 {; L5 {- e) B颜色微黄
, s: D! ]/ x0 k/ `5 O5 ]& Y6 t# |银耳炖化
3 f2 h: ]1 Y0 ]6 g: I用筷子探入汤中提起后有丝粘连后闭火* y; V- m3 |1 O; Z# q. S3 P
盛入小碗中
/ Y( Y. ~9 Y+ C& ]3 U放入冰箱中
5 j+ @* }. O# w2小时后
4 N: X. r ~: }, l一碗冰凉，甜滑，清爽的冰糖银耳莲子羹就大功告成了! l7 W, K- r& T0 X6 k q; q
+ R( {$ d* \. p& J, L/ t( s哥们 来吧
% ?7 X/ i& C: V5 l6 G, |7 X' }9 _; g& j9 Q/ g5 y- H; O
绝对有益身心健康！ |
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狗仔卡
发表于 2009-9-28 15:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-9-29 15:15
