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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
8 Z& s. B5 Y( O2 s3 Z) b' N' p梦到被一个茄子打了0 i& V$ j7 M) @4 t; p0 S* |- D
早晨起来
7 _. k8 e9 z) h4 x+ B我这个气啊. {3 ?' F# {8 j
小小的茄子也敢打我
& b0 C- J. ?( C5 h; R% N' K# P2 p于是决定
7 ~, }) {, b3 O5 H跟茄子干上
' G  d8 j6 N0 o+ y9 d1 y天天换着法
! \& z& w7 y: @1 ~( t# u+ b1 H掉着样的做茄子
, Q9 _- ?# y# a3 B1 H. J. d' W9 A直到茄子们老实为止( {, k' T" l$ G8 \4 y& ?* A

4 F1 }1 `- S& T/ h/ C  N3 x* N来人啊, g0 I! n* \( e5 `% `
搬过我的菜墩来, _# R" K# |' i* ^* k* B7 E4 D
抬过我的菜刀来
, P$ @4 N6 f; t1 }, i# b% [
; P& e$ J: B6 h2 {3 G# S) r把这些凶手茄子切成滚刀块0 Y) Q7 u$ Y. o& |1 }' F% I
切完之后
( l) S* M7 J% P* [$ z放在清水浸泡; _( R7 i9 `" S' S2 N
让它们试试什么是菜刀沾凉水
# t/ h4 G3 I0 d4 i% Q2 ]泡一会就得1 y( W; ~- }+ ?; y& k$ k
别泡太久
' P9 u0 T% U9 }6 }不然不好吃7 F1 ]: k& Z; G( r% i. p

) ~6 K' X) n- ]8 n/ v接下来
6 P) R5 c' S# [* S9 S让我们继续泡
( R  }& m' R, f) J; C5 h这会不泡茄子了! w- b  c+ N% _: Q) Z! p+ A6 ^
泡海米7 V; a- ^7 G! [  k( R4 X3 h8 ~
记住了. J2 c6 E" I: e$ h7 K; `+ J
从高等数学的理论出发
% @5 o1 A* U# d* b, |& k6 a+ r这海米得用开水泡% N) ~1 q) J- r3 |& S$ P
把海米泡软
* z5 ~) M' {7 ?' V捞出来
" E) M1 z7 Y2 t: ?6 Q
3 Z9 E0 C& T4 M( e5 D) I  S) e4 y. v: ?停!!!
! f0 s0 x- U. T$ f% N0 C( f1 V泡海米那水别扔
9 A+ C+ b: x+ N- j+ ?也有用' e: R+ k0 G0 B' B8 o7 G% I6 s) ~
7 p% m, a) Z# O& ~' V5 a+ \3 z
把锅烧热+ q2 f/ u2 i6 z3 L' w5 A
加适量的油) F; H4 A2 A" O% N
用葱末 姜末把锅爆香
$ P8 m1 `- v4 S( J& B把茄子和海米一起放锅里
3 y+ p6 z5 H4 q* T/ m9 t0 j# I# t大家熟悉熟悉0 l2 k& |. i( j% \& P
哈哈5 p- H3 d+ q( ]
炒两分钟
2 k. @: J$ l% v0 r4 b- N9 d; \再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀, H) d' \, s; o
最后
" r4 s$ Q% P" @3 C转用小火焖烧10分钟后即可
# f0 g: h4 L0 N" W
9 {1 M& g: E: v# J; ^' R这叫海米烧茄子
; C2 C9 ?- a- \' X$ g" B% q虽然也是烧茄子
1 W! U' s8 H1 R! V- H但是做法很不一样% L( u" E. e$ m  B6 ]5 l' `
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
% O, _, T+ Q$ C* q" u/ t$ Z) V: @2 \1 M' f9 ^' E/ `% G
  V& d. i' H  n' p
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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