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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~' ?1 ~+ Y7 ]8 Z8 S- [7 N
這裏鱈魚的英文叫什麼?- A9 r: I; n2 K" J5 U8 U* g
還有價位差不多多少一磅?
, u7 {6 s! D2 t哪裡有賣呢?
2 W* {0 j2 S9 l& y/ |, r怎麼做他呢?' Z' E8 S& Y$ K9 G8 Y" s5 B/ i
謝謝高手指點
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。
8 B8 [- ~. q+ o% z. b這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。
7 @& c# B* N3 |$ S, s5 x2 ^. r不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。
9 e, s! m) ~" G: v% W反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂
' F' x  e! a' m" M$ Y
; ~, G3 z) m1 s, q6 x- z9 N哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~: x1 S# T3 \; {( C) s
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑 9 @. K, v$ S# p- V
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~& G0 U( s& J+ ]9 e: c1 l+ M
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點) f* J% Y/ Y' W2 }/ ]
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28
. p5 c, Q/ U, M0 N/ l9 G" w

. n7 d4 R8 F8 a3 u! M有呀。
( ^# y  X- ?- y4 r4 h/ y新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。# U& \* s9 A7 C' y& T+ W3 q7 y
4 z9 Y3 V; d  p- c- O9 _1 t
HALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑
8 o1 K( F% F) N3 h
/ |4 Y7 R7 B: m  g( KLingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php) ]) J- W9 _4 G
还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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