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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片; t1 L+ r6 w7 x+ p; ?( u

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原料
3 a3 E8 G& B8 B( G2 T6 b2 m1.        1又1/2 杯面粉- l: R. |* |" a( O9 v4 o2 S
2.        1/2; 杯白糖" n/ _2 G& a  K" U+ k
3.        1/4; 杯红糖
) B' V0 J; [$ e+ m, L! i4.        1/2; 杯黄油; m9 @* b9 i1 m9 w
5.        1 茶匙 香草香精* Q  ]5 f2 s2 n# h; l
6.        1茶匙 baking soda0 _" r5 S) p. K2 d
7.        1/2; 茶匙baking powder! m6 d' U3 k0 l6 s2 I$ j
8.        2 个鸡蛋+ @9 V& \; A2 u0 ~+ Y  M+ X
9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)+ ?  d9 G1 T1 R# b
做法
7 M8 E" c. J4 a' L- Q  |/ A! Z1.        预热烤箱370 F (175C). . y% x& Q- r, J
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油9 L% f6 c" k' P' A8 |- u" |
3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中# O/ t4 f0 r! z2 f
4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.3 h3 M, O3 C6 L# u- m: C/ a
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[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。) M& x- N8 x0 I

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我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:. Z3 L/ ~! \; c+ |5 z4 }9 ~
这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。
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& c7 |: V# l; F# U我还加了点胡桃仁做t ...

( E% d" m, t" H# p) t" U# c谢谢助教!你的工作做得真到家!( [& S. a* k: X# O; e* T* t" ?+ s

  x  I" r. A5 }再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:
5 z# A2 B1 {8 `+ G3 R谢谢助教!你的工作做得真到家!8 T# B6 m, @9 @+ ^7 C" e

( j5 \2 @1 j* a" O% z再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
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请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?, U0 k' q4 O2 b: B' ~2 Z
孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:2 r3 m; M# w" X) ]
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食3 r% d5 L0 Q  F; T+ `* i
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片2 w4 ?/ H8 P6 k! D9 A9 B  y5 H& ]1 H
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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:% {% m8 t' u0 m1 ^
请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?8 |; E" [( L6 f2 @& N6 N3 h
孤陋寡闻 请别见笑~
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容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:# ?9 s+ z' ?# @% o8 `0 o3 }  N
这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

: g/ v4 a; ]1 C4 U" X  T- r) v# k7 `我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:
, g8 V+ F0 h; e; B! D( N  @% B我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
* x4 R/ Q& `# s2 |" a还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
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对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
理袁律师事务所
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:$ I/ s/ d: i" B% u/ i/ e6 ?+ L6 }
容易致噎!切忌
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