 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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《独咸茄》的制作材料：
! B# Y7 n4 g# @4 Y3 I主料：茄子500克
! c4 R* B1 {5 F# s4 B3 N7 ?辅料：黄豆100克
* R' w% R( l. M' `' ]调料：香油25克、酱油5克、盐4克、花椒3克、香菜10克、大葱10克' E4 b+ V {, D7 R
制作方法：
W! `. w) w8 a; m1. 将黄豆洗净用温水泡软；（不要泡发）: F. z9 C2 P. M |2 H$ n6 r1 x, M
2. 香菜择洗干净切末；
) t& A; G) H" J" o+ ?, V3. 大葱切丝；
2 c2 A. f% |, }, C4. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫（nian）；: a6 S4 S/ [. C2 M/ p
5. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将半干时装盘，撒上香菜末、葱丝；
, O( w1 }; X3 o8 r: p4 B6. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。
9 c' n( l V* L（大家不妨尝试着做一下，很好吃哦，特别适合血脂高和减肥的人群实用）
. N. e/ [2 f6 ^, U, m6 f*记得放凉后在食用更好吃哦 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-3 20:55
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显身卡
发表于 2009-8-3 21:48
楼主
