简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
( n* w1 `1 P1 g3 x3 F# [) [0 A
4 M! ^; r' B( ~; ?8 Q材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
9 X) p* _4 `8 x$ M5 s* @)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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  A- D, A8 O( [: D: l* g啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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9 K4 E% s9 x6 ]# W  H. T不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
  i" \) G4 g0 m; u: `; g
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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4 R. ^% F) @6 ^% S( E! F请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- o2 x6 w: M1 X1 k请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

2 |8 R* ?  A% M% ]$ J" c就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
" J9 g/ Z. n3 o) d8 E; Q啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
* W0 w  h5 P* F" A, r% R炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
! X: r2 S# M: e7 f- h/ P. e$ ^9 ]
* ?6 R0 m* s- H% V9 f: X( t就是
3 b; o. R1 G" F3 D* }, I  }油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 n% W: w( P; f6 c* k啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
7 Z, l* [+ V& E2 X6 I% `可乐（当作糖）
( Z9 w  H+ p9 L: y0 ^8 x炖得起粘就好了

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这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
. @: t5 |& v) O% t8 {; Z6 W7 L- Y电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
' `& [' r1 Z* x9 l; J# d爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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8 t) I5 e2 y. A1 H就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
: l/ t6 H- ^- h' _, B2 k2 q6 X炖得起粘就好了

' d) h6 Y! u" C- P

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

. x1 ^4 d& K1 E不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。