简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
) N6 o6 y0 E; S' J5 c( J* h) ~
. `9 f$ `" W% u6 Q1 {材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
% l5 M" C; Y: R- a( S)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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3 {5 e) w" K) L; o啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
- X1 F  L2 R  V' n! w- E4 [不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
5 Z7 O7 ^- D- d4 H我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
" T# [, M1 t' ^7 [2 n这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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- [; M9 }9 }" [/ x1 e* a) \, a不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

1 H/ Z( q; \2 s  h# y3 Y, K

1 d7 }: Y" ~( @9 E* S; B请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
5 t% s7 i/ [# c, H8 P' K5 M请多指教！洗耳恭听!

$ K, L* i. D. B& s) I不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

) |6 P. {2 f% T: Y2 c2 A0 F/ m' \就是
/ C! F! X; i3 _: v2 |& N9 u油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# E! {& h8 U% d  G+ J+ y5 v7 c啤酒（当作水）
' B* a9 }& L% C8 d2 X+ M8 `酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
7 e$ _9 k' ~+ o9 o- G7 Z- i炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 n( ~& U1 {9 W! p+ ]% S
, f0 S0 D* ~# d' l" P就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! K/ Z+ _% E3 W" i啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 ?4 U2 ~9 [" _; z3 m可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
$ P+ _4 z+ g! l  l1 T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
$ o' H6 }: l/ ^. x) P# I: z" _爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
1 K( ~* y& d7 ^0 E大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 w% f9 E1 D2 m$ ~8 r% H
就是
1 s# L' x" z4 h1 O9 T4 Y' o& h油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 D' G, Z% r1 B2 |啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

0 y& D  c. \% L( P
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
" r- f' V8 G- Q0 F. T基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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6 r& }: `# V1 G9 _0 W. b% ]不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。