另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
作法
* p" {: m7 I9 v8 b+ O) s1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
' O- l# m; P8 D/ n% V候，即表示發酵了
' T3 D( |) N& ^$ J% ^5 m2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
9 p+ d9 b# q5 O! W  z3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
6 m) I# f4 v& j: A. N$ v% n% `花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
8 x+ y9 @! |5 p$ B' i# n4 s5 r餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

3 H5 w: g! M" i+ P1 s* i; {7 E
俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

+ D/ ]3 T6 |9 p: x
) }# \5 z/ J2 D7 @你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
% f# Q( k2 z) xtara2006 发表于 2009-7-23 13:03

* @3 }# o2 |+ N+ X貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


+ H1 c1 r: q5 h' @) s1 BSUPERSTORE有的卖