另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
5 S* Z0 W" T% w% u" ~* 4/5 大匙酵母
+ f) y1 i% D) G# d. I. H* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
8 M9 N+ R5 p& e# h( R. m作法
7 L0 g$ Z: g. c0 w1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
6 M, {. f5 n8 x/ [$ S. Q使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
  ^) F. ^8 I2 v2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
, s6 r/ u/ a2 |' q# D' N) N4 x- Z上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
( i+ B) ~$ h1 Z花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

) @. @' P$ f4 N! Y7 Q; n3 U: t
* {5 y# {5 d" J. x3 a" x6 {; |俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
! f% j& l- s0 E  v; ?+ \) W

你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


" f7 W0 }7 K; z2 VSUPERSTORE有的卖