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在卡城一家餐厅里,一位顾客在汤中吃出了蟑螂,这起案件引起了公众对卡城餐厅卫生安全监管的质疑。& I+ s. b+ _+ w+ q
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根据公共卫生条例,这家在市中心的店和它的三位负责人将被处以罚款和附加费,总计$17,250。1 W3 M; a) }& D. m" N6 f! {
: [0 L _3 t- M6 Q& r1 ~省法庭法官Jim Ogle说,“当公众去餐厅吃饭时,他们大多是不会走到厨房里去看的,并且他们相信厨房是干净的。” 8 J% `5 {1 Y( Q* d0 X( a" r) G ; }! U$ f) J/ o5 N7 a; G“应当给他们点教训,让他们记住。”,Ogle关于罚款如是说。/ O. n& G1 l1 d( Y* h5 \; N0 G
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“没有人强迫这些人做生意,但他们既然想要做生意就得按法律办事。”,Ogle说。