SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
2 n9 W9 u8 w2 }$ k. i7 d5 a% t
; |- Y. S' Z  P* \配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
+ Y1 G/ W( J* V! `2 E化开后与拌匀鸡肉拌匀。
+ t7 G2 ~- c- k& r, P香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

9 ?6 f7 Z: W, {, q荷叶糯米饭
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材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

7 A  r' V7 W6 T晚饭时间到了，走人了

4 d- ]! e+ R5 s: A7 R再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
' a6 T6 p# l0 l8 m7 E不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
0 a1 y0 G, c- y5 k% B3 k楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
& S4 g- i" V' ]下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
  a+ z" U. c5 m, x. U( x不过还是要谢谢了阿

/ k9 F& m$ x' B0 o. {" d
6 Z* t; M- G! r8 y/ p* C: ~这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
, B1 J/ I! `+ f; S" O是啊，楼上的也是广东人？

3 A! i3 a* z0 ]( y! @: a# F# [( A是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
& h0 `/ m: o9 m: Z2 G) r8 j是啊

3 _) W3 \, L5 X& L/ R# \
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
1 m# f: j4 C, G  {9 }9 y3 i那是不是干的啊？

; g8 N# Q% y" R' W0 P& O! x# @: Q  P是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
7 y0 r- f7 W0 m, |( d凡人，你好犀利窝！点估嘎？

4 J8 x( a2 B8 z& z# |/ W" y9 M2 C7 K你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
- f4 \' w0 R9 G  l( `6 K* S你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

" k/ F1 g- n8 L$ j2 ~几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！