素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水

* F6 p: B4 Z4 m4 N1 H6 y& D: B& i2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

" J7 F/ {5 f8 {0 N0 G3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

( k/ ?! t6 n( l' Q  M4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake

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* A) G# t9 T$ w6 s  M. A, k- o0 Z0 b你该去别处，那地方太时尚。