素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
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2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

4 W6 l7 K! |- J; ^( d3 A3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

6 z: d7 J, N' W+ [4 q4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake
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* j+ M/ q  G* p) t; u你该去别处，那地方太时尚。