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[其他] 手把手教你“包饺子”视频分享--水饺

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-16 13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amy要去学习了,没时间自己做菜谱了,但是热爱厨房的本性不变,
0 G& Z5 |: p! l% I; Z( `6 J6 A, a7 s3 w: Q
最近对做饺子很感兴趣,自认厨艺不精,上网四处搜罗,找到一个很详细的包饺子视频,网速可能比较慢,有点卡,可以下载后再看8 M0 f& q, A2 l. i5 G! V" z
http://www.kanzhexue.com/jiaozi/jiang3-ya4-jun1/baojiaozi1.php
8 \' q9 F* g) D6 z  r% f
/ ~$ I+ T6 e/ \右边相关视频中还有手擀面视频哦。
3 G# T4 c) O/ r: Y2 |% L/ E5 m  [: \/ e' j. Q& Q1 P8 Y
突然发现,如果把手擀面切宽点,煮面的时候,拿一根,一节一节扯,就如同扯面片了。
- u& X% W. o4 @- e" w) N9 t7 I! ?' }' m& l. U
希望热爱cooking的mm继续努力,边学边做边创造,从cooking中找到乐趣
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 13:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2009-6-16 15:10 编辑
6 @. |7 p) n5 g
3 `/ l& g( p. [3 `6 A# J4 x9 |这个对我来说难于上青天~,面粉和水永远搞不清多少比例,总是面多了加水,水多了再加面,几次下来,出来的面团就够我们俩吃三天的了(原本只打算做顿面疙瘩吃的)~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 14:18 | 显示全部楼层
嘿,她里面讲了2斤面要放多少水哦,看完再试,一定能行,要对自己有信心!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 14:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。) `- B' b6 m2 s" x# F. l+ p" z
我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:09 | 显示全部楼层
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
" }6 d0 {3 x# H7 o$ I我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
1 s8 H  m% |+ ~% K3 hsumash 发表于 2009-6-16 15:59
7 ^$ P# \- ^/ M2 F# x

4 X! H$ N1 n. w) I8 c, i* Q) l% k* x. s  w8 p+ r: @
很多人是不做饭的,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:26 | 显示全部楼层
偶20年 前就会包饺子了, 呵呵.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
阿左,你在你妈妈肚子里就会包饺子了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:47 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-16 16:50 编辑
( n  {  U4 C: r
很多人是不做饭的,呵呵
. S; V4 a* h$ U7 g, damybear 发表于 2009-6-16 16:09

3 a  R$ h4 ~& M9 u, ?1 b晕,你说在加拿大吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,你说在加拿大吗?) D5 S7 f( ], Z$ t2 ^$ Z
sumash 发表于 2009-6-16 16:48
' ?  R' i9 V+ Q" o
9 b8 K, J& M' {& U7 _6 [
中国和加拿大都有阿) G5 b( G/ y* [
中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。
+ E% b/ Y& X8 {加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:43 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊% ]! V6 }3 S2 [3 I! r- R; c( T
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47
; D; A! H3 b% N( F0 _  [

3 [8 Q; k8 @6 S+ c9 D' T20年的功力不简单啊,你平时那么谦虚,没想到其实是深藏不露,啥时候尝尝你包的饺子呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 16:47 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国和加拿大都有阿
7 C* Z  p# k& N: n5 i% X! z中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。% i+ _$ ]) i7 Q& M5 Y, A8 ~
加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
5 c6 i; ~* U/ b0 Q- Bamybear 发表于 2009-6-16 17:41

+ w( ~0 p$ W3 _呵呵~~国内基本都那样,加拿大结婚的还有这样吃的,第一次听说,呵呵~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
0 S- L: X. f: }# S! u1 i% G/ \阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

* {0 ?% m7 a$ Z- e# d, I8 }1 x) f! [0 X% s
阿左妹妹1岁不到?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
( f0 S9 v7 |9 [$ R阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

3 X0 o, B, ]; H; |' s+ H  N% A
# {, w2 d# Q  b7 J8 I9 K她全家再加上我
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿左917 于 2009-6-16 19:06 编辑 : q! ~! C$ q  J( f9 o- E* e. A# Z
阿左妹妹1岁不到?: b; k! B8 x" V6 A
awake 发表于 2009-6-16 18:20
2 y: q* }  Q. l* m) M3 a8 X0 B
哈哈, 我33岁, 我说的是1976年的唐山大地震.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 18:16 | 显示全部楼层
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
; |' G8 }) ~+ D1 Q8 J( aamybear 发表于 2009-6-16 19:14

6 [2 h( x' r9 C+ n* y+ i$ d- X哈哈, 原来你是妹妹啊.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:19 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?3 ]% }/ A; q4 V( Y7 m& {! G, D
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

& V3 f- Y4 h% d! ?( a( V. [' O# _$ ~
4 C3 n9 a+ P( U你住哪里?我真的来啊。啥馅好吃就吃啥,hoho
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