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天热也裱花一下,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
人生第一次裱花,有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友,可是像这样裱花类的,都没有漂亮的盒子可以装,大家知道哪里有那样的盒子吗?很想送给朋友呢,呵呵~~~
DSC00969.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:49 | 显示全部楼层
天气太热了,一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次,只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊
DSC00974.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:51 | 显示全部楼层
呵呵~~裱花是件很好玩的事呢
DSC00971.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小蛋糕,集合一下
蛋糕.JPG
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 15:06 | 显示全部楼层
奶油那里买的?什么牌子的好?谢谢
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑 5 B' I; p) B; Z# `
" q% m1 }8 j, V& w, H
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。
5 o& ~9 F. s0 }( Z其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气热,奶油融化很快的。。。。呵呵~~
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 17:31 | 显示全部楼层
不用装盒了,我直接去吃了它
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不用装盒了,我直接去吃了它
- m* D: Q% O( X2 s+ ]2 L8 }, Kamybear 发表于 2009-6-14 18:31

3 u7 q0 N4 X1 e6 s; W# n- R哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow,能工巧匠,看来以后还真得多请教,你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:42 | 显示全部楼层
10# 我是一只鱼
7 H: B6 Q8 G5 q1 g( P- H3 n7 z6 }9 x. K% E# o
4 [( H, I/ W! F3 l
晕,向姐姐学习啦,呵呵~~相互交流啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:46 | 显示全部楼层
哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友% C) E& P) w8 S+ J
sumash 发表于 2009-6-14 18:47
% v! w% t: b. M& N& c3 _

8 ^& L/ n+ M4 u她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
% E; i5 q& `! B: _. kawake 发表于 2009-6-14 19:46

0 i% y- v; i$ _8 g5 ]! P, o; |* t( _; ^晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧,我狂汗。。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。3 m7 Z+ ]- \* s! i$ R
其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气 ...; {7 }+ `8 |! f7 u; y
sumash 发表于 2009-6-14 16:22

% f( z: J; B* L7 _1 [: }# q
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 20:36 | 显示全部楼层

7 q8 M. J$ f2 w! \G-rong 发表于 2009-6-14 20:13

2 i  D' ]$ b. Z5 g不谢不谢,呵呵~~对了,你真想裱花,最近这个天气,最好把容器,打蛋器,都冰半小时,另外下面放冰水,我今天虽然这么做了,可是还是感觉融化很快,呵呵
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 21:27 | 显示全部楼层
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。
+ `3 h$ C; r2 k楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 08:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 09:22 | 显示全部楼层
16# amybear 4 Q, G* ]  ~! D" s$ E+ t

8 h0 ^* y  f! |& z7 b
, T9 g9 q4 U7 S6 ]1 c晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:07 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
颜色看着就健康,鉴定完毕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 18:23 | 显示全部楼层
颜色看着就健康,鉴定完毕!
9 {- \5 P% g# i/ M' L流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41

( e# a+ E& A" @2 n呵呵,我还想买点色素呢,这边的食用色素应该也还好吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。
. n) @7 u2 n- i; M楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
9 g& X% J+ i+ N% b& x4 @amybear 发表于 2009-6-14 22:27
4 s2 K% o) u( o9 u1 A$ D

- M) d6 q) v, W% I居然还可以点菜!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# amybear
& O7 N9 F; |% O6 V6 L+ \7 S, q, n, L# e( z# E$ p
. }2 s! p4 W4 c" @& ?
晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈4 j& ?, Y! \7 ^! b: y4 ]" d; F+ p% B7 U
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

- ^% Y/ e. w& A$ z
. M+ n7 d$ y! x% U7 M7 V- x( {哈哈,一起去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:54 | 显示全部楼层
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。/ v! M/ ?$ Y* S0 p7 u1 o/ X
4 V, n% x! R4 I7 ^/ Q
其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是不容易融化,很适合夏天做。
( X( T3 U( ~! d# \而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾(如果是慕斯的话),这样也造型会比较好~~
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。
7 T9 K& G- ?  ~! [9 d: p0 W' ?2 p/ o- D) a* |8 U3 q
其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是 ..." {) g8 H5 k: L6 E9 F) _$ l, ?* i
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

( y3 W. y0 d8 t, u呵呵,谢谢分享哦,真是很宝贵的经验,我一直很喜欢这些,可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了,甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了,于是自己开始动手了,呵呵~~还有很多需要学习的地方,希望可以多交流哦,呵呵~~~
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