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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
  Q3 I$ t2 u% @4 i: N6 W- 长糯米
  o, f4 S4 J* I9 N. y% p+ _- 干板栗
) y7 _& L" b7 x, Z) U0 B- 红豆沙# I! G! [6 l  W* t; C
- 红豆7 S# o$ q9 I  a# f5 o
- 花生
- G( N% q/ O5 ~5 y- 砂糖
* C7 l3 u2 U8 ~! T+ [  {5 F- 干粽叶/ t; [2 R: D6 ~8 ~3 F
- 草绳1 i5 [6 A/ `( a7 x$ ?
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;% b% R4 D7 S& t
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;6 y( A" c% W. @) l6 ^; P* r( t
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;' k5 Z/ M, x2 |1 N3 d" A
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;+ V5 Y1 {$ g  T& N$ J, W8 V
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?0 P) Z/ {' \- |# L
btw,你从哪儿买的干栗子?
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