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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
4 C- x: T8 e8 L" F4 }6 T- 长糯米
2 i6 S$ p" S8 \( X( i9 G/ r- 干板栗2 L2 W* d1 O: F- L5 H
- 红豆沙
, D/ T9 t! b/ Z2 T; }- 红豆
2 Z. |) s0 m4 V. ~" J% s1 Q" M- 花生
; W+ Q3 t+ ?" W- 砂糖
( z! [' |! o6 d* ]. ]- 干粽叶
. L( w2 `& h! `/ H) y- 草绳: i# I5 P9 u; P' T0 v
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;5 V1 f6 X2 m2 b2 M. v
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
* d' ^: V, j; z8 e# H2 b- [3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
$ h; d8 o( V; B7 N4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
6 n- D! K* T! \; y: E  O" A5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?' [2 A/ H# r5 a+ j" d, X
btw,你从哪儿买的干栗子?
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