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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:; H, i$ p6 y2 O9 `; |9 z
- 长糯米6 W$ i( C2 e8 O7 {( @
- 干板栗
6 u  S6 P: Z/ q- 红豆沙0 f; F' P0 S, k# c: Z7 H
- 红豆
/ ^* j: n1 o2 X1 P, [1 m. _% ^( _- 花生
7 Q. f3 r, g; r. k- 砂糖
* a8 u) J$ {/ B3 r$ v4 x* [& V- 干粽叶9 K2 W- a3 g) a8 ~' n- G0 b4 M
- 草绳0 P- J" w. \$ q' S7 k- U
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
4 ]$ K9 ?8 y* g" A2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
0 m7 C+ k1 O9 G7 Q# n. q" s' W3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;9 Z2 s2 J# P7 v8 u9 `# ~3 ]1 |
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
# b. V7 `0 u6 x; m5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
0 P! @( W) r  W+ f$ wbtw,你从哪儿买的干栗子?
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