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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
2 m- R5 ]9 u3 F0 S' U8 P( x  i- 长糯米( f1 W# e  Y6 G2 r
- 干板栗4 U) o( W/ }  }* I4 A2 m
- 红豆沙5 i  ]* b6 J0 _2 V( E# R
- 红豆
3 p$ g/ J& P' x+ ^9 @- 花生0 b0 g0 U' j8 h1 j) z
- 砂糖
+ z( X* V  p: @% b- 干粽叶. c1 v+ ~' R+ n: O/ e+ p
- 草绳& z, E* T  @9 P$ `8 p
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
- ]4 X( k3 r0 s* R3 O( W2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;% ]3 ^1 e9 K9 J! l; L
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
$ d* ^6 Q% l  u$ ^7 O5 ^. d4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;* W3 ~) Z# q; S+ H" \
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?) D8 g. S  V3 N4 Q
btw,你从哪儿买的干栗子?
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