 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
一个朋友询问面包机,我回答了了好大一篇,所以也发来给姐妹们看看,仅为参考。黑色是问题,蓝色的是回答
# k' V4 Q: Z9 I7 t9 v
4 B7 v+ H; q" k4 ]- D' Q/ [***************
, \; x8 m* W* V* w8 q- p( r& B W* l. [
我想问一下,你的面包机工作起来的时候,噪音大不大?
C' a- l# O; C7 u9 I9 h0 e
. |+ f) I/ t% q3 p: {6 |- v$ G我看网上评论都反映噪音大,(象洗衣机那样的噪音,真的假的?),这个我比较关心,我不想扰民啊。' W" L3 h( Q& U9 E& U
$ @: e+ f+ _9 g4 L4 m9 _" b' U* Z哪有那么大声音啊!而且也不像洗衣机那种噪音。和面的时候有点噪音,反正肯定是不会扰民的。而且和面也就最多30分钟的样子吧?(我没有算过)。
* q4 N* p$ Y, D6 ~- m5 E% i
. A3 g1 w+ }- M另外,那个窗口用处到底大不大?0 D: S* [% W: }1 d4 a
" x7 U$ i! E- l% T那要看你做的时候爱不爱巡视了,和面醒面的时候可以打开盖子看,烤的时候如果要看就一定要从窗口看了。所以说也有用吧,如果你用自己的菜谱,就可以看着点别烤糊了是吧?
/ V+ q" z' f+ P5 b
- Y* q6 r" i) I+ U* }2 a4 y我最近看见一款可以自动投放果料(比如葡萄干什么的)和发酵粉的,可是它没有窗口,而且价格很贵。我正在犹豫呢,从说明书来看,机器自动投放发酵粉,跟自己直接把面粉和发酵粉一起放进去的做出来的果然不同,前者做出来的海拔明显高于后者啊,这点比较有魅力。
a, V* d# k" G( e% I0 l( E! D$ w7 L
我买之前看见别的网站上讨论,有个童子就谈到这个问题,可是我买的时候怎么也想不起来了,结果我买的就是自己投料的。你一说我才想起来,呵呵) ]7 [6 [; `5 V' Z
' S( w) Z7 i% L2 Y
投料是这样的,如果你一开始就把果仁一类的料都放进去,开始阶段的和面比较tough,所以果仁会不完整。所以机子设置的是,和面差不多了,响一下,这时候你下料,然后机子再和一会儿面,把果料揉均匀。所以说,自动投料的好处,就是你不用等在机子边上下料,这样定时做面包也可以很完美,否则定时做面包就要先把料下去,那样最后的果仁会不完整。我此时也想起来那个童子说得好象是应该买自动下料的,否则每次一响铃声,自己总要匆匆忙忙的下料,不过这会儿我一想,哪至于匆匆忙忙的啊?这位童子也忒有点。。。赫赫" B3 N5 C" r7 {% L
6 ~ d3 ]. l* B: S
单独下发酵粉呢,我觉得无所谓。因为做面包的时候关键是你别把盐和发酵粉放一起(盐影响发酵)。通常是先放盐和其他调料,然后放面粉,最后放发酵粉。所以说呢,即便后面单独下发酵粉,那时候恐怕盐已经揉进面粉了,和不单独放也没有什么区别。我感觉肯定还有一个独立的小槽吧?那清洁的时候,不还要多洗一样?!嗬嗬; s6 k; z/ U% y. B7 e! p$ b
9 F, \1 B0 h! e% ?; Y
还有,我主要想用它揉面,发面,我其实更喜欢吃包子,饺子什么的。我看到的另一款机器功能很细,给面包发酵,给皮萨发酵,给馒头发酵,是区分开的功能,你们说有那个必要吗?2 m- F% d$ m, c- L
% S0 y, I$ N v/ H( |) }; }
我上面说的第2款机器,
" V) S- p3 ^' b- [, i4 B) `9 k8 C; ~
有专门给馒头发酵的功能,第一款没有这个功能(只有面包和皮萨),到底有必要在这个功能上较之吗?+ ]8 \& W& N8 q3 ]( |( L" L8 d" c
7 u4 v( t, X2 E9 P* q4 \* ~我的机子也可以给皮萨发酵,但是没有馒头,你这挺好的我觉得!可惜我买早了。不过我觉得面包发出来蒸馒头也可以吧?因为他们都用这个发包子面。回头我试试看。/ Y w% z% s! j; D& C; Q, k
# J& [) @( g6 Y- ?9 J5 L
你们的面包机都啥功能啊,给详细说说吧。0 E# T/ G+ y6 E5 b$ y
$ b4 K$ d. V; b; k6 e5 _. ]功能就是普通面包,甜面包,麦面包,快速面包,面团,烤,外层普通,外层深色。我昨天看见bay还有比我这个高一挡的,还有甜点和法式两种,才贵10块(也打折,在homeoutfitter卖130多),早知道我就买那个了。
9 q% W4 T. u/ k8 b$ }, B* R
3 q( }7 s4 l$ Q4 Q; Z. [$ a2 N* z/ s另外,另外,你们北美的面包机怎么都是大块朵啊,象微波炉那么宽,我这里的砸那么小呢?价格还不便宜,不平衡啊……8 K+ U" S! T8 h- f% N& _
/ j8 d& e( R$ Q9 \2 Z2 v! X1 l
小好啊!小的才是精品啊!我这个款式的就是衡着的,显得大。, |2 a* b: z8 Y, q
) p( b \. e5 S' H要不等我去了那边再买?
( V+ @( ^: W- E' s; v5 e& B2 H1 M
6 H% D3 J9 D# c* J7 m, [% B' j爱幼!美国是世界文明发祥地啊!(谬论哈),我的意思是,这些玩意不都是美国货嘛!美国如果没有,也是因为美国已经把姆们这款淘汰啦! |
|