 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2009-5-19 22:20 编辑
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: A, y$ u* Z+ z8 n阿左mm喜欢吃的青椒做法不是很复杂，顺便发其他几道青椒菜，都是很下饭的哦。
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) b: a+ _! z2 \- J1号辣椒 辣+ k% V$ o0 V- M0 \1 `) b: D+ q3 k
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: h8 `4 r! h. n( |% R0 w x+ [7 n+ B2号辣椒 微辣( O& ~2 l% F6 [% i2 n4 M
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3号辣椒 不辣
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一、油淋辣椒-虎皮青椒+ S5 o n& S. g, ~& [) l, n
材料：皮薄肉厚的青椒若干，老干妈，大蒜，姜，食用油，酱油，盐，鸡精
/ W2 A% j1 c+ G8 @& z( S1、青椒洗净沥干，大蒜，姜切末
+ g i) [: E# A" S Q) H0 `4 J/ S2、锅中加入食用油烧热，放入青椒煎至青椒表皮变黄起皱- W8 p$ r8 q' Y5 |1 E+ ?; z
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3、然后放入蒜，姜末，盐，老干妈，酱油，鸡精（也可不放，因为老干妈本身就很鲜了），拌匀后起锅即成。
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1 Y- m* Q$ d" D# I, C+ h8 F成品
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, u5 W* _3 {6 f, O/ Y二、豆豉蒸辣椒$ L! U0 C, N$ e& l4 G' g. z" H5 z
材料：皮薄肉厚的青椒若干，豆豉，大蒜，姜，酱油，猪油，盐，鸡精
4 F% _6 {: J7 |( c, J' _辣椒洗净，放入碗中，加入豆豉，大蒜，姜，酱油，猪油，盐，鸡精，入锅大火蒸15分钟，辣椒变软即可，吃时拌匀。- W- Y# q% T0 A4 O! l2 q# R9 x% r' j9 t
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2 `7 p P% n" y" ^三、烧辣椒皮蛋* F0 C' W0 u5 c
材料：皮薄肉厚的青椒若干，皮蛋，老干妈，酱油，麻油，盐，鸡精) _" A: s, G& g! C Y' n! V
1、青椒洗净沥干，放在火上把辣椒烧熟
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2、洗净烧焦的辣椒表皮，将辣椒丝成丝
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- U' K6 p/ K8 {0 p* r3、皮蛋切块与辣椒一起拼盘，老干妈，酱油，盐，味精，水适量调匀，淋在辣椒丝和皮蛋上，最后淋上麻油，拌匀即可。
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狗仔卡
发表于 2009-5-19 20:54
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