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防止油锅外溅,不如用这个

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-5-12 17:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果只是为了防止溅油,而不是常常酥炸(就是深扎的专业翻译,竹帘说的),就不用买酥炸锅,不如买个,叫splatter screen,放在油锅上,水气发走,油不外溅。比酥炸锅还便宜。我在home outfitter买的,才不到10元的样子(29cm,一个) .1 Y* k. I" M, `# Q, r

& q( c/ i. H, b' _6 o9 R# W! B4 p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 17:42 | 显示全部楼层
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:
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发表于 2005-5-12 18:12 | 显示全部楼层
看起来像2个筛子
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发表于 2005-5-12 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by assignment at 2005-5-12 06:12 PM:) f/ M& g( U. r  w: Z+ ~: t. G
看起来像2个筛子

7 w0 y- V) z8 p* W
0 }& Y0 d( p5 l6 E- E
0 c! v, F9 w% _, _' W若真跟个筛子似的,那我就去dolla store找找看。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-12 18:42 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-5-12 07:12 PM:& f: a1 `- C# v
看起来像2个筛子

. z4 z4 }+ y5 s# u: Q; _我上网找来的图,是两个7 |! N* j5 p* G
我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-12 18:44 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 2005-5-12 06:42 PM:7 y: @! }6 D; ~0 M1 L
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:

$ y' N/ Q7 f# C$ @4 r+ F4 ^1 g谁我小小年纪啊!? 哈哈哈。我是中老年队的。, B3 H- J+ v& W
我外号爱钻研啊!
大型搬家
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发表于 2005-5-12 18:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-5-12 06:42 PM:
* e8 N8 }3 l4 M  c我上网找来的图,是两个
0 D; f# R8 i0 s; _' h% ?0 ?我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!
! w1 E3 y# K/ ]; p6 \
) l, b2 L( \( y. P. u1 k

0 e7 `- p8 w& O3 b汉堡包是炸出来的?
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 楼主| 发表于 2005-5-12 19:06 | 显示全部楼层
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-5-12 07:54 PM:
& M) P2 g) n; m3 L) D& A  K汉堡包是炸出来的?

0 ?5 W+ V8 `8 E' S3 ^- p) q汉堡包,可以BBQ,也可以平底锅煎。我通常是煎,不放油,但是牛肉本身有油啊,所以也很溅
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发表于 2005-5-12 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
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发表于 2005-5-12 20:24 | 显示全部楼层

刚炒菜嘣啦一脸油

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
才看到这个帖子6 C3 N! U/ v: a+ U0 ]! t: ]
那天也去搞一个
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 20:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-5-12 09:21 PM:0 Q! m4 k( x. i- c' n( X3 Y& s5 B
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
' M- A' E: L1 o% r$ H, |. Y: x
好主意!
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发表于 2005-5-12 22:50 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2005-5-13 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
见识少,不好意思问一句
: y8 j- k3 x4 T! G这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?
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 楼主| 发表于 2005-5-13 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by edmontonian at 2005-5-13 10:41 PM:
+ z0 ]+ Q8 o# k. A见识少,不好意思问一句
7 X4 ?  F, R: N: R0 H( M9 H% i% ?: ]这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?

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1 e8 X( f0 \9 i- X5 M& _4 Q跟见识没有关系,关键是我爱逛厨具5 G+ L( Q" o( f9 z
/ w3 G  \, X+ ?- _
有几个用法
. i: p+ T7 k. I( ]# I. J* }1,炸东西的时候,放在煎锅上,水分出去,油留在锅里,和酥炸机道理一样。所以当然要大于锅的尺寸。你看图示里头不就有两个尺寸马, k( j) |) V, s: R1 R: G& h& G
  F$ `7 h9 w8 Y: ~7 L  U
2,控水用。比如煮面条,把这个扣在锅上,倒水' y2 M- y2 e9 ?) t$ ^* D5 L" Q4 G2 M
( G0 }# d) k8 `' W; N) k) z" b& ~' I$ z
3,烹调中加湿料,以防锅里的热汤渐出来(我个人觉得这条比较牵强,那咱们慢慢倒就可以了吗!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-14 21:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 5-12-2005 06:42 PM:, E4 Z5 G1 H5 h# E
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:

) H- j3 E5 W& e1 Z, W+ b7 V8 w哎,老公=劳工,可见加拿大男人的地位了!
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发表于 2005-5-15 20:58 | 显示全部楼层
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
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 楼主| 发表于 2005-5-16 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by MigratoryHorse at 2005-5-15 09:58 PM:$ w% U- l  K* n* k* ]2 D
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
5 C* N4 t# \4 n$ Q' i
可以,因为原理都一样。都是小空隙只能容水蒸气分子通过,把油分子阻隔住。
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如我之前说,如果你只是为了不渐油,而不是为了酥炸,不如用这个。因为酥炸机倒油的时候必须到达一定水平线,这样一来,好比说你这次炸了肉,老放着就不好,一鼓作气多用了几次,油位下了线,你必须往里头接着倒油才可以用,之前炸肉的油混在里头不好,拿出来用岂不是还要油锅炸嘛,或者倒了那就太废油了。我通常都用酥炸机炸薯条。
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