面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
. U3 `( r3 Y0 R; p  ]' g0 L去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
) }( B9 M1 V0 T- ], r, {) B* |谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
0 v& N# p' l& z0 P2 x想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
$ ~; h3 o: ]! P+ j8 V& `! w7 S/ b去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

2 t. N2 F2 D9 F$ b' @
3 \4 P: B* f, m1 P5 J你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
4 `6 L, T$ @& G# E; i$ x# o/ Q
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

2 e& B/ W  U  S0 d; V$ c+ _. p全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

1 a) @% p8 e7 x. ^8 I低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了