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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。8 m0 E# H' X( P3 {3 J- u- U) }
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?' j( Q- K( [/ y* L
谢谢
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
; O+ T2 `* f1 Q4 p- L: L1 S
0 L3 r" q$ F2 B! H/ d& e( ]其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
理袁律师事务所
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 & \" [7 G  V/ D- C5 G
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
+ E; Q& T6 O8 I' V* A* L& R, x+ P去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
' r9 o/ U. w" T谢谢

" X" V+ E$ |( ]
1 Y) |. k' f( j3 `0 b8 f你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
9 p( X! W# q" F6 I& u+ c  M0 Y7 t- l# o
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。8 p9 e( U% H' V: t% w+ ]- \  p; K
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。5 ?2 I" d6 j5 @5 ]" @3 d& W2 u
: p  j4 B. `/ ~) a) n
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉' n* H$ N! g; z$ p% Q9 h
1 f0 `& ~' ~6 z7 j( y2 B7 d% i
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲0 b- V3 K. U. J
9 {4 W; P( _1 w: \- U4 r* M
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
4 I5 S- S, J$ Z! }( q
- G( C& T" R2 X* u低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"9 h1 Z2 h% n8 u/ N, W4 U
问一下,哪里有卖的,谢了
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