 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 $ w/ @$ p" d9 V1 E
) L+ W n1 S% C8 \; ^
, @/ v2 s6 G3 O2 w$ `6 _ 1、三长两短： 2 B0 s! c& j8 ~7 s2 r, a
0 z( `0 U; |5 W/ J 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。 6 K( Q! t9 Q5 ~5 _
' q9 a) E7 |7 o5 K3 s
2、仙人指路：
% v$ G; c4 V' C% {( Q8 `) Z/ t
& E/ q+ f, M. k% H9 D 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
- H# g" c& Z* o* f! h6 Y" _% m- ?
- \" r; I& G8 P6 z6 A+ o 3、品箸留声： 5 n: R- G( ^& ~
- k$ f' x5 ?! b# h: b 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
( Q" g5 b0 ~, A& d2 t0 o2 C% z" f7 ?; |- A0 x( @0 |7 M2 O
4、击盏敲盅：
' X, T& L% T- E- Z6 @
# o# ~5 a- f @* C X4 u 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
9 j$ l% I; O" `9 d7 w* ` o2 m% A* Y) m3 O8 d( }
5、执箸巡城：
& m7 }" y8 D7 s0 I0 Z; i3 Q* n
) x- h5 Z: f3 J; Z7 E- H# w 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
5 `1 Z4 E' Y- q
* @ T! t* P w- _ K! s* B m0 [' r 6、迷箸刨坟： # H5 o Y. t& i1 V1 _
$ X6 ?+ u8 j4 `. J2 W4 E2 Q& V
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。 : p$ ?# ~2 v1 |- Y+ D2 O
4 h2 r) _ e4 S2 U. ^/ E! k9 W4 j/ H
7、泪箸遗珠： & D$ s+ E# z" y6 B$ s: @8 `4 M2 H
9 b" O4 M; D) P% N" I 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
. ?+ ^9 a6 h2 A: q( ~* e9 E* I1 s; m1 u! [
8、颠倒乾坤： ' b- X l! F7 p- @. b
& v9 O) N P% l1 r4 F; Z% G
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
) r% ~$ g3 O _1 z) |" U8 O% Z' u
0 \% A/ g. |0 J( ]3 t0 G 9、定海神针：
3 L# t; F' [' G/ i0 O8 @# L* T4 [3 z8 V. K0 y0 i0 p ]8 T# h- x
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。 0 U( \& q" ]6 p) ^% O C
) R! v4 @ x" O' ]1 q3 n+ }
10、当众上香： 6 @+ E0 h% h( p. f- J: Z
+ y' x& E) t2 S0 e$ M! R 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
& r# b" O. C' J2 Q; R0 b6 s" g
- K2 { u* @3 Y$ p1 \' \8 X 11、交*十字：
3 o7 d7 H" a! c* v5 i3 ?* W, ^7 o, x8 U2 L+ J( n+ V
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打*子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打*子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打*子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。 ( o; r" u8 N( n) ]4 A8 m2 ^
) M, L: r4 t" } W2 _ 12、落地惊神： 2 P% l7 C# W2 t% x! c S4 K+ z
% k$ r4 o% M c+ C# L7 I4 D! ]/ g
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
5 @: F2 g5 g) @1 Z6 X3 x9 T& {) T p: ?/ S/ P8 B& [/ l
以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。# W5 ]- n3 ` w. {, d: q4 }9 `7 _
: z0 v; z) t4 z1 F: k
2 b' x8 c% G# u* g" B3 B, X- k3 L& j# N+ l" C; D
) q1 c: j! ]! \8 W( N6 a
—————————————————————————————————————
8 s4 m1 k! \3 p3 [: D7 Z& F * m& y- y$ {/ v& P+ k
—————————————————————————————————————
- K* V2 |3 i( v, Y左手倚天，右手屠龙；金庸武侠，玩转全球！1 f# D0 s0 s3 U
倚天屠龙北美版 3月10日燃情内测中 |
|
狗仔卡
发表于 2009-4-6 09:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-4-6 13:09
