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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）" N. j) ^3 l1 }& a
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分析中国人的老板；3 I+ j+ V$ J5 u( j
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）! o; p% a$ _% r! T1 |) a1 P* t6 ?
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
; s: u1 d; O# a! N5 n) g4 X３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
8 ] u2 Y1 b! z. E$ x8 a# \' D/ H 你就必需工作）3 H; K& f9 q$ L1 A( Q/ W
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持3 ]* }" O e' [9 V1 \& ]
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
' b0 r/ [: j' P+ u５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
: ]2 k9 R( x1 I3 h5 @( e3 _: r' v 着把责任推到员工身上）9 S5 h$ R& C8 d
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，
0 n5 H( C5 }0 b, s 还没点好脸色看．
4 r$ J+ _7 [: L; H. `７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，9 C9 a! @" `* O. U Z* |& V6 l
店里必需提供手套来处理生的肉类的） k1 n' o" F2 C* `' g" N7 Y
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得/ B# P8 C# O0 g$ s, ?
为他卖力吗？
7 N' h1 ]$ w: H5 P q U4 j９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
' o( ~1 ` J0 s7 u+ R１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）1 b) D3 F# T: H6 c2 Z* v$ T
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对付中国老板的招数；) \+ o" B1 X: T9 N( {8 I. T& F
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．3 H, c4 P- L4 h1 s
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，. ]8 ~4 _0 r( u
多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
4 d. H* c# T5 S4 m" S* q３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
) T/ H" Z. b! p6 o 你就让他损失更大．
2 q& d& d+ D( o, o+ `1 p1 w４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，# n. _! _& ]5 M6 u
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）8 @1 @. _9 n A- X1 g
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！" M% W4 q- `) K% n) ?$ _
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place1 B6 L! ^9 W! s% ^, P }9 q& o- _. {
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．5 U9 I0 {$ v" L, U
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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