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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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0 }8 J x4 g& ~* V分析中国人的老板；
0 ?; U1 g& t2 h6 {7 t１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
5 C. D' I9 G' |+ S) ?２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）+ n0 Z4 G, w# s+ }
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
1 I2 g" m) ^) N4 T 你就必需工作）& F1 J) T4 m5 c8 E) R; c: \5 N
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持! A3 g/ z$ X' B9 b- h& Z9 u* K
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
8 D# L0 ? |2 }: r( d; a7 z５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
. R4 n" [6 f8 F3 D: U 着把责任推到员工身上）
! q9 p; [$ m# s６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，- k7 j) U& g! \- U6 C* R0 B
还没点好脸色看．2 O. w/ m5 o7 K" W- G5 ]9 I
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
: d# n9 D( [/ L# i/ G4 d+ p3 ~ 店里必需提供手套来处理生的肉类的）. ]) J6 Q! R& X ?7 q5 N; }! g
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
0 x4 d. q/ |2 f, Q0 b, u5 C) z7 Y" n 为他卖力吗？
% {+ p7 r: u5 g: Y" A0 k９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
8 i# A4 L' O) d１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）! E N! M6 Q C: b7 {
R: O: M4 G' F; p" ~对付中国老板的招数；
m+ F. D" G2 h) s1 r8 Q6 Z１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．( d! _$ K" h% J# x
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
, }9 f1 t. Z" y( X% I L. w3 y 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
6 F9 }$ j/ B; W$ ~: c$ B9 j３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？# [( d4 x1 s6 D Q: L; N) _# A
你就让他损失更大．
( E9 q+ M: B; G2 ?1 m W４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
- U0 e- @8 i+ `( t6 H0 Y 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
+ |) l1 k, B9 J1 m T$ y8 B& ~５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
" J8 ]6 w1 q2 S, d# R4 H3 }$ K６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
. c5 x% D9 Y l$ _( S3 N$ V 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
( {9 r& \* a" X9 w７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
' @0 u* Q% I* p9 ]2 V& ?: x8 A2 }; N/ q' A
% B( v3 N9 q6 c0 L0 q（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）# ^. h# Z5 J, D+ o( y, c7 H, S
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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