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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
- v  s/ h+ c7 U
: ^. m/ ]5 i7 B4 r1。每一种面包机都可以和面吗?- z; R% P1 k& O0 q8 c% G$ B( D

+ d/ J9 \4 v9 c- R  [2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
% f$ ^& g" I6 \/ X2 a$ X$ f& S
" s' W- s2 q- M6 x实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。; U+ Z2 b1 p* Q) u, u% A: o2 r
英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。" ]( \% o: p0 C$ W8 D3 b1 v

/ Z9 ^# U) n$ {1 S% K& O不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:2 C, r+ g7 ?: D( A1 A( \
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用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(3 W" g+ ~- s9 X! r/ B/ f$ y- O! o
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要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
9 H2 n) T& v! f" l用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
+ T6 N& }% E& A

1 s. J$ @4 Z% s9 V. P, H. N我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的! G& D% T' \: f6 g# x2 i
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:. ^: E7 ^0 G, ]& `& e9 P
我看见过文学城上有用来做馒头的
, T/ w3 C. e" }1 _" A6 Phttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
3 U6 I' i- \% U; x) C9 \
3 \, t0 B9 d6 I( q8 m3 x5 L" }
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:! [' i$ p6 v3 I$ b
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
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  F. {0 ~1 [& T2 x3 t& \" O* e1。每一种面包机都可以和面吗?
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, `3 V7 w/ g/ K- R2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
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. t: j0 a# ^: ^( W. C实在想念好吃的 ...

: }$ w$ q  [7 d& c) K9 H$ O2 `我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
* ~: t5 p+ K) c# T" Y5 b4 M面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
3 F7 ^: J$ O% d2 T7 }  iPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
0 ~, b$ G5 L- J' ~, J上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。
. [. J4 I) `3 ^0 t. `4 p9 u7 C5 r* d
不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:
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用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
, n$ Q6 i( w2 P. X9 o& J
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
& d* {2 m8 J4 Q! Z/ ?7 |我觉得不用那个吧,自己和好了~!

$ Y7 S7 j- Y6 I5 c2 K
0 S* L+ a( c. f8 |0 n# R& ~& T此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:- j; `/ A2 k; e7 f$ F
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. " I7 H8 R, u& k% @1 }( m
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包., {0 P( h8 s% j9 M
PASTA MAKER偶也有 ...

7 k. o5 V6 J% L; @% F
6 q4 S9 V" Q: S, p  k/ r非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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4 ~( s9 K! U7 J$ }% p6 n$ Q1 N' l0 ?& r
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
% K& k5 T  k2 @9 b4 {% I8 t非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! $ g3 H: G* @4 y0 T' f' ?0 L/ P
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:* |$ Z) O2 M8 }# @) D+ n. }
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:2 I. U! Y" P+ v1 l
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
9 H$ }7 i# M9 c! D
$ _' h+ M( B0 Y) T" w
此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
0 O, o* [* Z+ n% x' o$ V/ c是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:6 K7 Q5 \9 A0 N; I& \, a- b, m  l; r
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
3 X& B) j  ~2 k, o  d5 ?

" m: D# p2 D& t( A. C我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:" q* F. g$ V! T' @
真是不错,我们得买个去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
$ O9 h  K! i  G7 X! q; V2 ~5 ZWALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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) ^  ?/ R+ \( w0 Z$ j我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.  o: S3 \4 f  F( s: x5 D  ]
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下面的图样是我用面包机和面做的包子.% N6 @, K8 z% @( c: I

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, z0 n) W' w/ {( G+ N! I. G2 k% V( F, v! c. T- F+ ^& {
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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