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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
6 {2 P" f' K4 y/ f
* y% X5 e9 E; t. z  q4 w1。每一种面包机都可以和面吗?
' I0 \" Q: h) ~- Y! L% A& _5 t% q. P. C* g9 y0 Y4 Q* }
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?1 U" \" [4 H: z7 I
5 A8 N( w$ J: ~+ k3 z4 J. W0 ~+ Y
实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。
# L/ y' _, g7 B$ m, k) w" b4 `英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。$ ]1 ?$ o* h3 u$ q  q: ]
* p$ t' M! H% n
不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:
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用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:($ n* i, u* r$ v% h
+ K+ H% f8 }  |' z$ g/ ^
要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
( w' Z$ j$ E6 c+ r$ \6 D, _; M用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。

: o  `: h6 l+ e0 F1 g. R
3 [0 n) F. j0 j) _/ c' ?" A我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的
9 O2 L( P; q: j$ d3 Ohttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
9 k5 N) I7 B0 \2 N' {8 R; R我看见过文学城上有用来做馒头的5 Z. j% d& c% H
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
+ z' s+ y9 M' g6 z
0 N" X- v" r/ B2 ?
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
理袁律师事务所
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
) L, Q! Y" N8 _子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:/ H2 Z5 l1 Q) G3 r- h
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1。每一种面包机都可以和面吗?
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" @6 x. X3 q+ ?( Y" S2 E2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?( ?7 u9 P) e' w" C! ~3 D
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实在想念好吃的 ...

' n1 J  ?8 V! h我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. 8 h$ O4 L6 ^5 m) H- O
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
) M3 e- y  H7 E3 b: C( T( XPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! , v5 K  X9 m- D0 D+ e
7 P" B+ ^3 W8 w8 J3 l$ L4 e# A

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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:4 Z, ]. I9 L% Z% q. H+ e* x; N, E% ^
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。& L, k4 y3 B, M* P& l

! E8 k, z3 C& t- D. E1 a( i不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:+ y. i8 f+ f- S/ J" H! [$ I

% e' o5 ?6 _( T1 k用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!" y) I4 H- |  h4 k, }

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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:$ \  X- e9 c% [7 N% @# o( L
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
& \9 \3 V" O5 b$ V) r. h
# W4 `3 z3 f" M+ Y9 }; S5 R9 G
此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
  M) n7 O2 D, N" F* k面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. % E/ K; b4 a& U& _0 u( b! K
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.; X9 s- \4 u; u; G( s! u" {- k
PASTA MAKER偶也有 ...

( d0 X" P2 Y1 a& W" Z; A1 ]2 i
  g$ |$ b5 d. J. t) _% H' V非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D6 t( B: J' f0 Y# c: D
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
/ p7 p; h- q) Z' t& }非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:! ?4 ~! ^3 P8 P7 L4 E
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:/ w, u  g& G$ M# A
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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, Y- w7 H0 Q! H6 s1 c: z( e
此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
; {; H- L8 M2 |; O: U% T是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
2 a; Q6 V/ j) H* R  m; D8 ~
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真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
+ {# _% C( a8 n7 a! D2 [当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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$ i) \, v' ^* j3 l! S" P
我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
' v  A  H! E" F: e; o& f( w真是不错,我们得买个去。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:. U* W  S# R4 @# n
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
" K- T0 g" w* d7 Q; c4 j$ d5 t3 D9 \$ x
5 I' p& ]8 S! d- K3 \1 q
我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
) ~$ x/ }! h- F) M# d5 D- P
& }! `' `; a7 A  c下面的图样是我用面包机和面做的包子.
+ c$ V2 Y; F$ K  Y6 R( s3 D4 a( \7 {5 q7 F* c

( X2 s  w' M, h- v0 ]$ C$ _" E% E( a8 P4 X$ ~" W1 |
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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