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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:$ L# m& O3 M) |" ~
# d4 D' h- Y( l6 j% u3 q* o
1。每一种面包机都可以和面吗?  y; F2 T- z' G! s% d2 S

3 V  P/ x6 J4 P( j8 M2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?% o7 W# e" H7 E

6 j: P, v3 U# c( p: g实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。5 e$ H! q/ B1 W( z8 H+ J
英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。
- j) G4 A0 i5 t7 Z  `- K( W
6 @5 e5 i7 d, n7 e( u% P不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:) w1 k9 d( r- p( u- N2 t, O
1 X  o% D% D9 ]$ }# Q- |& ^: H
用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(
( d* b/ z; V: u* i# w* `4 o% i6 t  M2 m5 J% g* @1 l3 G- {
要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:' N. V) B0 {) n3 X5 f) K
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。

1 o8 }3 J( l$ f- _  i7 g+ M9 m
' }- m1 U% q* }0 W* o6 g我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的
' i6 _  {+ g8 k# _http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:. N8 M. D  h( o* P, B- \3 t: B; Z1 P
我看见过文学城上有用来做馒头的5 w+ g3 ?$ @! k' I" w, U0 W- o
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

, v9 _$ V+ s5 ~5 w8 s/ M: k. d" q! |' N/ N* U7 N; p' k- f8 T
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
# S6 [+ y% i9 N, A' r子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:- j: G% [, R; H1 E6 ?7 p

4 k' H. B# t' T1。每一种面包机都可以和面吗?4 L; t* x0 f0 O

% t: N+ [, h! N5 C2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
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' w) r7 H0 f& r  O" p/ Z+ u实在想念好吃的 ...

$ Y7 i4 ~9 }% j2 D我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. ( X- x) R0 v0 h; k" J, k9 M( Y$ \4 _
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.' Q. d) _# b9 q. m/ |4 w0 o6 o8 W
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
/ Q. o, y) I3 _1 x" a4 ]" R  y2 i$ h2 m- n- T- B: |- B
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
! C; o' ^/ U7 ^- [- v, H$ @; A上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。; I# K* o5 I+ _4 d7 T: _
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不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:2 j% Z! o! g$ Z$ N8 W, [

  k8 L5 ]( L6 v/ w8 _6 @2 L用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!( ?5 p; x  l+ V! U/ Q
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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:  z# r; E* u9 z
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
% S; M( e& g% ]. l) _2 j# D我觉得不用那个吧,自己和好了~!

5 X5 i" T5 i. w: t# V5 c
4 E! I% @( z5 \( b- f) W8 F此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:1 u; l3 f1 V* s) l. Y
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. : e& r9 r! i8 l9 U: X9 o' y
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
( d0 k! z# ^2 o+ nPASTA MAKER偶也有 ...

! J' d6 G8 {/ j: D, u3 J! Y6 M! F9 E' v/ a, z# \
非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
* r( r* P' f/ t7 s, S
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:& |, e' \& u8 ?5 l0 K
非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
" U- ]1 d/ u% s3 n面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:* B/ j8 C5 Y, @  ]7 q  r
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!

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: W/ v  }  K& e$ ~此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
+ X" v; J2 I/ g5 z3 g是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
% B2 e- k# O! R, V
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真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:$ ^$ v3 @! `# X' C6 X9 i; k. N1 J
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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$ p6 t+ m5 q  E% k
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
% G" V# w/ R7 b真是不错,我们得买个去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:( A6 E5 ]! H+ l& b5 ~; W1 b9 q
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!

. D+ D0 S- G* R$ i4 F8 m
- M3 @0 q5 h" o8 b- u; D我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
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下面的图样是我用面包机和面做的包子.
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8 ^2 Z" W& S: Y! f9 \6 j4 O, y
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8 W* E# v! B2 i+ U; k[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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