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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:2 H' {) Z5 u# W, E. E  b
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要么送给朋友,要么送回洞里。7 ~% D" T. J% j/ t* E4 j1 q/ g

" j7 ]  O8 A7 [& p3 K' T5 h1 `星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。) n. h$ A" w; H& W1 E, K& a; j

) m- ^3 V' ^* R) p刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
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成品,做好了,如图:5 H$ p5 b  J" m

' H) j9 M4 ?; V5 A6 D
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别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。
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适合凉食,就啤酒。' \; N; y$ z: P. P  M5 _
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另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
3 l: H0 a. L& P3 P4 d- Q
# j% i/ i: A4 ?. `; T就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。$ `/ c+ Y  u0 I; ~# f
5 K1 q' D. G3 N: P
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
" ^' Y  j! U. J0 S按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
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3 Y4 r. L7 f1 ~7 e5 j) \# }就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
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( ?# q. [* |' X- a8 w9 A要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。
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4 K7 l; A' ]0 ]/ y+ S) p去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表 2 s# M! {) k5 p2 L( k/ \
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
: B  }6 `7 u, C& k+ M: F5 ~' l: T, U

- s# a# F! ?. Y$ A才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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