猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：
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- d0 C2 d0 I% ^+ w3 Q" [' K要么送给朋友，要么送回洞里。
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' U* v$ c, Z; T星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

  W2 P/ H* @3 }1 q0 L刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。
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' J: L+ k9 V$ ~" [成品，做好了，如图：



- Q# k) g) ]' L7 O别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
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9 ~" a: @) O% s# d0 r; S适合凉食，就啤酒。
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8 c( }) k) F* R+ X! ^" x) U5 N  \. u+ l6 k1 @另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。
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老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

! ~4 ]# u: e: ^[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。
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就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

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) J0 T7 J2 r! ], h3 E0 R+ w$ D要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。

去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
) `# f# r! S: W4 x: a2 A1 U* l3 ^看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿