 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:# d5 X, b! |! ]% W0 B" h0 \- l
' l" r* b# n d! i! e- l
材料: ~0 |# a" M" o! q! q
" |# h! N; b* ?! I8 E: _瘦 光 雞 1 隻
7 U" Z3 g9 O7 T: @' i. d" I1 u紅 棗 10 粒
1 h+ d, c }3 X! J) U) H& H薑 3 片
* V8 x1 m9 v8 v8 `8 a黨 參 1 兩
" y1 Y! g. Q' T" w' Y( y3 Y7 d* Y1 T* E) K/ ^/ N9 o; Q6 \% |/ { z
做法4 W: z: ?. R [: E) ~
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
; r4 E: l2 u( ^/ F9 @/ L$ i& A+ \6 i紅 棗 去 核 。 : f. r V* q4 Z
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
' r, Q ]0 G9 o1 ^! \$ a, d6 T) b3 S
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! # V: {- m5 ~, j7 t' S8 V; ?4 n
, M7 W: h6 m1 ~4 u' g; f
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:: z2 f3 q; y! ~0 }) L
& V3 l3 A; k0 R: g3 N: ~% lOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:8 h- }/ k0 o) n! l. @( y; S2 W
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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