 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
6 y' y* r$ T8 P/ ~( @6 u/ O
. r( g6 h* Q( y材料:
2 N" w. p' \8 x4 h/ \
, r1 Q' P, s3 V3 Y% r& G/ p瘦 光 雞 1 隻
8 j! f0 Y: j3 A; b, L1 T紅 棗 10 粒+ A( _2 l9 Z, s9 d
薑 3 片
& G: t W' T) X黨 參 1 兩
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2 N" m) M4 y+ i$ n) B2 d8 {' I做法
8 h: G* r7 m# w9 a$ K! d) k
! s6 b) k6 b) H; i雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 . j. j( n) Z8 _! C% o4 F/ L2 }8 o
紅 棗 去 核 。
$ G" V! ?+ l6 D& l水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。& Q4 T: I! P0 l# }% ~$ T- {
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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# K, i7 l( J, V& L- _8 B- g& \Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
6 X' O5 O' x3 [# l4 {2 [4 h6 S讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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