 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:: t! A5 K, i, w8 T! p
% k( k. y6 Y$ W, y2 y/ L材料:. N; i4 q$ u; W" _
- Z& Y7 ]# J8 A0 f( e
瘦 光 雞 1 隻0 \4 L: U' z: Y. }) C+ t0 W
紅 棗 10 粒
3 m+ W" V3 `) N, S1 E( @薑 3 片8 d# B3 N V# J# n7 c! o5 J
黨 參 1 兩 8 d# c6 t* [8 [
- u' L% h) F3 U' ]
做法* H* e- B4 U: n7 p. D: k; v
/ m, L( H( U6 u6 o
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
" C: g6 G9 N3 S8 j7 R紅 棗 去 核 。
$ i8 P( ]. a. r0 {3 r, V9 ]$ p. l& |水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。5 |7 h$ O8 m6 F$ B( y
/ z2 Z* P9 V7 l) Y1 E偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ' _9 r( @* L, n3 G+ o
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:9 x0 o$ ]" [+ ~. f& [
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:; I- A! R9 w+ W, C/ ?9 |$ V* q2 m
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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