 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
0 j3 P' @9 k* G' u( Q. v+ ~: i v0 m* V4 g8 H- E2 s' i1 b" ?, f& E: ]
材料:
3 f- E/ U8 w8 p5 ^% a# W% H3 c9 f, j+ m8 [
瘦 光 雞 1 隻
: {) }" z6 b! m6 }' z. }) A紅 棗 10 粒
6 ~: ]; D# S: e, S- {0 w) Y薑 3 片9 Z( K7 j! p, C: Q" U! U# E
黨 參 1 兩 , L2 h) }6 i% j7 A9 u
* |( e0 |. B3 M. }
做法" M3 t: A/ e" I- D* K/ x
, g( S5 V( b) B雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 & ?, H9 d6 z4 Z! e3 _6 c0 Y
紅 棗 去 核 。
5 Y: ~) T2 Y( h/ \4 K4 }' e水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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# N2 B. ]- j; Z# R V j偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:8 k3 ^0 a! r# S2 K- t2 ~
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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