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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 6 ], N2 n0 ]1 ?% U- \5 B- C 哦。 * g- d9 F7 k: X9 e' H. G+ Z/ K' G$ M BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 , p& y3 l* ]0 o/ F2 u * r5 Q/ j4 f' P' U' z! X* N4 I+ }1 B, g : B# w( u# E* \我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。+ s: Z6 |7 ]; J 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 % c& d& v# D g! F% u太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。- l) N2 n- k4 E- m ' V; |8 p B+ t大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 0 Z4 V7 P# T" V5 | 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 i3 I4 l% U& C. T3 ` wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。8 B: U# G1 G3 {1 p Z/ v PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! i0 I0 \( s% @# w6 h( j n Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 5 N6 O7 {8 b8 w2 k9 _% c L6 w1 b( O8 `) l# T 1 r) i) S; D5 g% v7 c$ s+ Y多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % I2 ^* K0 G% g: J; G6 h wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。7 p0 |5 j0 p1 R: P PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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