 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 I$ } ? M' ^+ a& I# Q. S# u+ i( o草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、; Y+ y4 I6 g: p* ~" y+ ?. l
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AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺
( H7 S3 S# p, p" k1 草莓酱和白兰地混合备用。5 c& o3 @4 e8 q
2 将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状,糖分几次加入使其充分混合均匀。8 x- [& h, ~ N, v ^! G# `" {
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, ?! |4 A% n0 g$ ?, }. x6 A3 分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合,再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混
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, c: i: f1 R8 ~ _合后筛进2里,轻轻混合。) W0 r+ Y. y* J% o. _3 R
4 将面团2/3的量装进塑料袋,橄成25X25厘米后,放平板上入冰箱冷冻30分钟。; ?5 T7 a9 C o! d9 k
5 剩余1/3的面团装进塑料袋,橄成23X23厘米后,也放平板上入冰箱冷冻30分钟。4 t' F! K- K: [- R, Y
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8 L" D4 N t6 ]. _) T" y" \6 取出4并剪开塑料袋,将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后,预8 b' j' [* ~+ Z4 q, X" g$ d5 {
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热好的170度烤箱烤8~10分钟。0 K$ B V) [0 U8 W6 U) k9 @
7 取出6后,在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5,将其切成1厘米宽的, Z8 ?0 h% N0 U6 k8 `. S, {
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条状,斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
8 A& x$ I7 A4 x# M8 烤好7后,趁热切成适当的块即可。 |
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