 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
5 \) U$ j. \- K( b N/ } \材料:
# z" K4 X% q3 h9 |/ j蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子" y2 Y. W: c. }+ X8 t g P- \
土豆1个,削皮切块
2 j; v- {; X% I- z* K角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
1 z, _$ }1 J% X1 G% |; T洋葱半个,切切
v5 u! Y( I; K: E1 o豆腐半块切小块
; z1 E- U- _7 p1 t! v韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺% K( }& y4 r1 N0 w/ N5 V) T
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺" j: N- C& {/ t7 p# D
酱油三勺6 f8 i: f# U8 B
鸡精半勺
4 n O* l6 a! m' K* _$ K% s1-2根绿葱,切成葱花& b( F3 X6 L+ h9 @; S
* H! {7 \$ h; {) p: W/ D开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人4 n4 T- I! m6 H3 R
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开5 k7 R1 v( ^2 @- Q0 t
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
3 T) m' X$ k. g5 p) I; t等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里& F/ c6 w0 ^ H8 P* J% [
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡( ?" j M8 w& X4 ~
最后,放点葱花在上面3 Z0 H2 B" b, P2 K6 u
完成,开始一顿吃喝~~8 n% k0 w. U9 j
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈, H' ]- @$ K* T% H$ I, j
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谢谢阅读
7 X! l# |: ?3 W _# T祝大家健康快乐哈~~
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8 ?+ t% A3 _" G[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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