 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
0 S b- D+ T( Q; h材料:
: W7 M7 X) t( E7 g# \8 k* r蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
0 g4 P$ }- Z8 q7 Y. |3 |1 W4 _土豆1个,削皮切块
* Z% s. d( W* x% K. W角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖6 h7 o8 k9 g9 }3 ?( F2 g
洋葱半个,切切
& U5 E8 a" ?* r( M5 S$ ~. b豆腐半块切小块$ s8 W3 Y3 `- y' Y+ K
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
! D2 M* c- U! S韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺2 z+ d# j, U+ Y) L
酱油三勺4 g' g$ B# q+ {- E& m& r
鸡精半勺# |4 o# z) B) C+ O: }2 Y$ f; \$ u
1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
- W( u( s4 X# y9 u! {: o: ]+ D先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
& ?: ^( [8 q& B# p0 R( c往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐 p7 x* w, X! i+ X; f
等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里1 F& m' r. t6 Z) r, U, s1 u* _
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
. M. M: i4 F- h! J& h& Y最后,放点葱花在上面6 \0 a! ], I* K# k4 B7 N
完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈$ k9 ?2 W( b1 J# {
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谢谢阅读
& A- Z0 I; C/ v, P祝大家健康快乐哈~~
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5 @; i% @# H1 L4 G[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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