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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。3 y4 p& N6 Q% L

: i% g$ ^( u& @4 `6 r; D8 x) }再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?
$ B9 o. j, ?. G$ q3 z. j- X! L% @# z
; r& s" S9 Y; z9 B' G
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 & @$ [$ H0 C6 [, j) _% ?6 Y* ^9 @
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
大型搬家
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉6 \+ e0 v3 ?. T  m, m5 s! b. A
9 ^  l; }6 L8 \: V+ Q, [3 f
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看5 n1 q' n5 L6 G. x2 D7 |

. |" U! ]* ^7 q/ Q$ A" u* H3 y点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油( u+ y8 q5 E+ Z# Q# j" T
  A+ z' ^( F2 y& ~' @% B. ?5 E
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
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烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
2 l! S$ w' E  N4 j+ P我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉$ z! h3 e$ `, R
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看% H- y/ C* u9 e1 n0 B
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

0 U. S- u) I0 Z, J: P3 ~8 R( l# Y
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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