压面机版芝麻葱油饼。。

sumash

压面机版芝麻葱油饼。。
! {% S& W9 a$ f! G; F% l奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
, G0 o- Y/ u6 {' b4 m希望大家喜欢哦

sumash

俺们就爱发在版主姐姐版面哈，虽然不是甜点，厚着脸蛋挂个名先哦，呵呵～～
* B3 n6 ^: N7 I4 K& X3 g) S/ I3 g
另外俺们做完第一张饼，发现保鲜膜用完了，LG灵机一动，说用烤蛋糕的油纸，还说记得以前在T&T买的葱油饼也是油纸隔开的，我是不记得了，不过他一剪一剪，后来还发现蛮好用的呢，大家可以用油纸也可以用保险膜的，3杯面粉就可以做好多个的，然后做好之后，千万记的放进冷冻室哦，可以保存很久的
& L6 J: P9 z0 O
6 ^; s- {8 S6 U% _) F* \# ~[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 22:44 编辑 ]

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

呵呵，你赶快去买个压面机，自己做啦，很容易的，我因为太饱了，所以等以后吃的时候煎出来给大家看啊

xuwei00

我只有擀面棒

sumash

我没买压面机之前，连擀面杖都没有，哈哈～～我就用IKEA买的水壶里面的制冰棒来擀的，面包，饺子，包子，所有全靠它，你用擀面杖还比我先进呢，你也可以做的，只是擀面比较辛苦点

xuwei00

只会做油膜啊我，饺子都没做过，SAVE ON FOOD的饺子好吃啊，超级好吃啊

sumash

是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
- G" G( Y* |( T$ {* h饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 22:39 发表
压面机版芝麻葱油饼。。
奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
7 z+ N8 n2 F) m5 a8 F8 p希望大家喜欢哦

2 X5 e- B+ ~$ u8 [1 O+ |; K- f7 W做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
) H: y2 B) U' I6 B既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 23:12 发表
9 {0 B8 A% S  k* o8 \% `- u是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

0 q% H1 u5 d5 Q& F9 B( ^; @. f3 ` ，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

归去来

真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:03 发表
' \1 }8 U3 P( u# _! R5 i7 R
3 m: c  C- ?5 R% f. [, Q7 S ，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

6 [: m+ S7 [0 @( Q9 H0 b晕，说嫂子是不是不太好呢？其实嫂子在我们那是尊称的，真的，一般都管男的叫大哥，女的叫什么姐，或者嫂子
哈哈～～～我不知道的哈

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:02 发表

/ Q: f6 g8 L3 Q) _& t# M做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
9 `0 Q0 A: M& F; I* a/ _既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

  }' \4 f' m$ c9 P
晕，葱油饼是传统美食哈，我刚才做早点给我老公，面条还没煮好，这人就单就这豆浆狂吃了葱油饼，哈哈～～
* F( R1 @' k5 g: X$ t2 C5 B我下次再做上成品啊

sumash

既然姐姐要求做法，那么本人就搭台献计，哈哈～～
这个是最容易的传统中国美食，做法如下： 开水半杯，面粉2杯，先搅拌下面，北方话应该叫烫面，然后加半杯冷水，同志们喜欢的可以加牛奶或鸡蛋，然后我一般是一勺SALT，一勺SUGAR，然后合成团，切成几个等分
# r3 n" A2 x7 Y; ~! b* v* q然后压面机又出场了啊，用压面机走几次，一小等份走3次就可以了，我开的5档，然后刷上油，切记吃的比较咸的同志们，记得撒点小雪花盐，然后把香葱和芝麻的混合物擦均匀，这个混合物也是看个人喜好的，其实喜欢吃核桃的也可以把核桃磨碎加进去杏仁也可以，不过我还是最喜欢葱葱加黑芝麻的啦，哈哈，卷起来，卷好之后，千万记住把2变捏紧，要不擀的时候会漏出来的，卷起来盘成一个圆，然后擀平就可以了，保存方法上面已经写了哈

sumash

原帖由 归去来 于 2008-12-9 10:37 发表
; T! ^3 G" [* T2 H. g2 w3 E' G真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

5 p  F" \: j% C6 m, }/ K
' B2 B( W& W) h7 M7 V  ?' G哈哈，下次买的时候记得叫俺嘛，我很喜欢用工具的，很有乐趣的啊

陈妮

诱人啊！！

brian123

beston007

beston007

对面食完全不会做。学习。
, |9 ]+ w, }  [2 ?8 |- h8 F
0 y' R5 ^$ T" w0 f+ y$ Z& J[ 本帖最后由 beston007 于 2008-12-9 14:52 编辑 ]

小傻瓜

你天天都有新花样啊

sumash

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-10 09:48 发表
' D, y* U8 ~# z9 x 你天天都有新花样啊

对啊，我是挺闲不住的，加上新买的压面机，热情还没过去呢，你不知道我多辛苦才买到，我家离西MALL狂远，然后每次有什么好DEAL呢，我总赶不上，我只能周末出门的说。。。

翠花

烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

sumash

原帖由 翠花 于 2008-12-10 11:51 发表
烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

0 h6 V9 d; [) T$ H9 r3 T5 lWAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表

  T0 g; q) v  a7 \. u; R0 ~% O& \WAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

6 f" @6 K0 Q5 M1 N" S我对这个有点儿疑问的说。
- y! G: d3 X7 b/ g2 t3 z( Ewax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
8 J8 Y; c: L  ~" \我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表

+ S1 o1 W0 `, a- M我对这个有点儿疑问的说。
. ^7 G# n7 x0 |/ Kwax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
, B" h6 z- \$ M. m+ x- m9 ^3 }. m我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

+ _5 w* m8 m0 H# i0 z: c/ w' B
) ]* W, Q" U8 D& j8 B说明上写着FOR BAKING AND PREPARING FOOD, THAT IS MY WAX PAPER GUIDE. I DO NOT KNOW PARCHMENT PAPER, I NEVER USE IT BEFORE.

happyheart

谢谢分享,很喜欢这个.

sumash

原帖由 happyheart 于 2008-12-10 17:11 发表
% m: O, X3 \: k, x8 k* R谢谢分享,很喜欢这个.

) V) J5 Q5 a) |7 E' ~3 C3 O& X0 Q9 q
6 W; t: j; u+ x8 d4 K呵呵，不客气，很高兴你喜欢

francais

能不能上个成品的照片呀？
$ k2 ?0 Z9 D  r你烙完后是啥样的呀，起层吗？

sumash

原帖由 francais 于 2008-12-10 19:10 发表
能不能上个成品的照片呀？
你烙完后是啥样的呀，起层吗？

0 ], Z+ E% M. C- K. U, Y1 I
$ p0 {' ]2 j$ h; M/ w7 Y  ~4 j5 v我躲起来偷偷的吃，不给你看，呵呵

翠花

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表

% _. o# [' v, t$ U1 xWAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

) w/ ^2 B- F. T2 P1 H6 z7 F+ o: V' P
谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。