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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?4 I; w% n: I6 d( x( D
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
+ Y' f5 r2 K+ T  c, C(。。。不过确实看不见木纹。。。)
  ~: L. H0 d" F4 J, c$ B建议,纯属建议哈:1 T8 {: k2 r# A- a* Y* W% C
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?- a! W) m# k. s% p. B: i
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。% B! k  j1 U+ k" d! {4 E# r0 C% G

# \2 @! v, @7 ?+ @! \" ]5 [3,把做法给俺们贴出来!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 0 t) y! [, ^9 S1 z' _  w* G
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
) [3 p) s. }6 U3 z# v- D% [! q  h(。。。不过确实看不见木纹。。。)
0 G0 [% o' L! q建议,纯属建议哈:
+ v0 X+ l! }; I% F& \1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
; {9 Q( @9 m- i; U1 ^4 R4 z2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。; }" S  d- Q% Z2 X3 X. S2 r
: _3 g, C1 p, a; v4 H1 X6 ~# e- F7 [/ m
3,把做法给俺们贴出来!
$ f: o/ f1 \6 i& l- b4 L" J
/ I) N8 R) a% a4 A$ a6 }
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
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发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
2 i/ M( I3 Y5 d先给我尝尝~~
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊!
8 s, E) f! i" [- w* W9 G) v& W压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
4 H4 a7 A& e, L; f6 ?3 s牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
4 m& L3 _! c* j: v3 R揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,
- G, o' e; }) _, s9 c擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
  C. ~6 U7 R) G5 ]; w8 m160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
5 \. o% J! |. e5 Z$ u5 k% _2 e忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵/ ^( c* \+ v/ r7 V# R6 B

2 i" ~$ E5 L5 L( A$ N# Z[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
- w& `' `, E3 }7 h3 o$ I好漂亮的蛋糕啊! ) h. ~7 c; l2 U! D9 D  ]" s
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

) ?# B9 ^. S, n( M汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
. F3 d4 P7 q" W! H0 q1 O我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?- l- R2 q% `6 O9 ~6 I
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
/ l7 [7 Q9 n8 ?  \

0 t- w7 ^( O" Q( o- Z+ O+ A; l8 v我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 7 P, K7 Z* h" L: o5 y, }  _
" I% B8 Z) O- O5 B' A
! o( F+ H' d- u' K' W
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

1 n1 V7 T! y* I1 g/ y1 s) v' u, v哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 8 X: ~( x8 M3 I" Q1 }' h% B5 g
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

# W' I# D5 [9 Y3 C  j7 h
3 A% x, E9 Y* {要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
1 s, y! Z& D3 {" o
& |' |  |% b2 N/ G另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 6 J$ i) d. A" X
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
3 O, M$ {5 x1 s/ @# t0 v1 e' E7 I
% k0 J% V( m6 R& A另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

  ]: v% Y7 `& v这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,
* D2 Z# F8 E% D0 ^& s我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
) b& ?' q$ G1 }* h  U你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
5 x% i+ T0 ]0 _, z如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
) I" g! @: Y+ a6 }% |- }! N4 F% f" s
哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
4 B0 ]4 U5 f8 u+ m/ R& a- P6 A
' ~: z* i) t, L$ s[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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