快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

% h; k- |$ B3 o  t6 N原料：
4 N6 P# a: j$ @7 J3 o. D土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

. x5 M: u6 N8 p8 o$ U4 n做法：
: _8 c0 \9 f) F* `2 ~9 d各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
5 s# @6 i' Y/ c! @8 T5 T锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
! }- _, ]3 m8 ~/ C- T; q
( ^% M; e( d; e成品：

  F# s2 P# N- J) p+ F+ N
: M6 L) M6 p- G7 F& D特下饭～
+ Y- Y- d- y) q' w  x- D
变身：
! I  j8 O. `* ?7 R+ V可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
4 M3 i6 S) R( s. K6 S( a土豆能抄熟么？

! K9 q1 t5 z# k$ x. z; F# a能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
6 _4 l) J& T- q- d7 ^  `% O1 ^养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
) y  y0 n' ?7 {. V7 M楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
2 Q$ i/ v' b( v9 i5 T) T
呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

' a, J* q" }9 A我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
# R9 r) ]. e- u6 l简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
+ r) P8 U7 W6 F; J- p2 N& A% k已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

% z. l4 N, R5 ?# g哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
4 M( [: `6 P' [% C我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

- K0 p0 V" e% ^: y* W% b7 @' ~印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！