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[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~ ! |/ P$ x# e# b" T3 S; P  G5 L$ D

% h; k- |$ B3 o  t6 N原料:
4 N6 P# a: j$ @7 J3 o. D土豆、五香豆干、红椒(或青椒)( a& {7 T( k* t+ i0 L: u- ~1 A9 n

. x5 M: u6 N8 p8 o$ U4 n做法:
: _8 c0 \9 f) F* `2 ~9 d各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。)
5 s# @6 i' Y/ c! @8 T5 T锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。
! }- _, ]3 m8 ~/ C- T; q
( ^% M; e( d; e成品:  d0 Q" ^* l& c8 V
DSCN3835.jpg
  F# s2 P# N- J) p+ F+ N
: M6 L) M6 p- G7 F& D特下饭~
+ Y- Y- d- y) q' w  x- D  f! L: t; ?) I  S- e3 b; [3 p
变身:
! I  j8 O. `* ?7 R+ V可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。& k$ \! b& \% S, o* h0 B
2 y& v: V8 x! z- Z. r& Y
这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
4 M3 i6 S) R( s. K6 S( a土豆能抄熟么?

! K9 q1 t5 z# k$ x. z; F# a能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
6 _4 l) J& T- q- d7 ^  `% O1 ^养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
/ p: C+ `5 e6 C# w
葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
) y  y0 n' ?7 {. V7 M楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
. b! y4 ]9 T4 y6 f  i* y: f
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
2 Q$ i/ v' b( v9 i5 T) T; U( }% ^; e. _0 V! t
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

' a, J* q" }9 A我想吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~1 Z( U9 a5 A- D+ z+ A4 n6 f% f
我家有和你家一样的米饭碗呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
# R9 r) ]. e- u6 l简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
+ r) P8 U7 W6 F; J- p2 N& A% k已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错3 J; q3 V- i- ~3 H% O5 H( \
简单又好吃

% z. l4 N, R5 ?# g哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
4 M( [: `6 P' [% C我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了

- K0 p0 V" e% ^: y* W% b7 @' ~印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
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