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[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~ + k! l" h/ l' L' ?# B
4 C% Y6 n$ R) C2 S
原料:
! W/ W; m# J8 J! M% E+ r土豆、五香豆干、红椒(或青椒)! W% {  a0 n* \8 ^$ o2 J
2 M1 Z, {. O+ v0 D- i
做法:6 F/ l- `! x# E7 L
各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。)
  v& ^: r  S  N- ^$ k9 Q+ U锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。
4 y9 s: G5 t; ]4 K/ S  P# S! w: c# y% H% v$ P  Q
成品:
- F0 b& u, n2 t5 F DSCN3835.jpg 4 F9 C( y- r/ ]' S; G) R

# s1 {* K8 v. N+ @7 N特下饭~4 v4 L) P( b* }: {

, f; q- C5 H0 N变身:. u. A) g9 `5 Q6 D. N2 U/ x* M3 I8 W: S
可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
! z6 |4 X. Z9 U( [: }( s" M4 Q/ w4 A
* R5 j9 L% A7 g7 K0 g$ T* ~这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表 2 [! |- h! e" X  n: R
土豆能抄熟么?

6 W/ f6 c; x3 L/ E能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表   c; I$ O( s) z; Q4 h. n# f9 K
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。

" O! x+ }1 `' h( m6 `葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
; Z4 c7 J1 v9 a% R楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了

6 r' c  X% M  }5 `0 T1 q5 _6 Q. b0 ?呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表 - W2 |$ q: K( O: d( \" i
5 v0 }: b; Z' w3 i5 X3 F
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

- ~% ]* d  Z, E& Z1 D- r3 Y我想吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~& ?* k8 |% A: A+ V* o0 m. i# D
我家有和你家一样的米饭碗呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错, _) b( U" M' y
简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
2 v) N! _7 X0 n( D已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
$ @5 `6 `& B4 ^简单又好吃

( }4 h3 {7 Q4 J/ D  ]! U7 k哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
# G/ m$ l8 {9 B. K我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
9 x! Q& O" m6 [, b
印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
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