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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 / p( k' l% D( [8 d! M+ ~2 a' S除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 7 u/ i6 e5 {1 D9 K8 x9 S! @ 新鲜的还是干的。; G$ ^* E5 S* [- |1 a8 S% D/ k 新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。 ) q7 \' R* h9 h1 ^0 K+ C如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 - ~" o& j0 o# z Y9 P+ f! k2 X" m) [& [% v x 7 e+ e% J. G7 ?' ?- r+ w' W 冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。/ ^3 H6 B4 D9 B2 B sashimi也是,准备芥末酱又就可以了- G* E; v/ @, l) Z! H
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 , ~; ]9 |" ]" M2 U$ d" h1 M 他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 1 G# Z) W% L/ V! I# Q& l1 Q$ Y4 d5 \ # t" _1 G1 l# r" W& f6 O8 X想喝的时候就装病~~
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