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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
" O0 p# b% p& G  u! z# I) K) \
5 H! P. N6 j$ M; [4 z0 B绝对比在这里的店里吃的味道都好。
& Z( |: c5 ?  v& |& C; D& _! [! ?% L* }: H* H0 t
金黄色的皮,嗯,,,
) t$ \; [5 s" A9 j5 L! |2 J: h- i" T! |! e. A3 n3 D
不说了,先去吃去了。9 v  D; E/ f  w! k) l
6 J2 Z# R2 |+ A6 M, V# G
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。3 H9 ^: W7 b9 @! x0 K/ z

* P8 H9 j+ m/ T9 n$ o) P做法:
* Q+ e! a2 m; h/ a- [* M% A' G0 r2 N1 v( ]
5 @0 Q9 ], G/ {. ~& |' jsafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
  D- J4 O5 C" Z7 _1 i+ u
0 R) m* W+ O; P5 I/ p热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
+ |% s$ C; }) a% t
5 F1 R* N, H! j! r& O( g哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
. {8 D. l+ v' i2 ~
9 R( T; r# I+ l9 t- D: C7 v" m/ u' @[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀- y2 D) E' o9 e  r
1 v- F+ H; c( R. `( V
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:2 B( e7 Q, D2 ~8 {9 X6 A/ X
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
8 Q6 `5 b' Z& ~" Z. ~$ P7 L" I

) T% g" {# v" w8 q" V7 a: v. k3 S你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:6 u9 v. |2 c  U" d3 u  x/ a$ T
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

6 h) v) {5 N) k5 v' s7 D- c" ?. y, Q2 h0 p% C
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
& P( _6 U. K% z6 s8 Y0 e先谢啦!
理袁律师事务所
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
( A( a# _4 [# r" o8 v9 K$ g- M( F9 R

' v6 c6 P  F5 {% s9 _
. u2 D! M1 M( D  o, X$ d" M我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
* l) b- ^, s5 l闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
* l" ^3 N; @1 b* Z7 V( g, G7 a先谢啦!
# G$ H4 e1 P2 d2 z  l8 _

3 B- I" s% L4 @& s1 w! ~呵呵,又来了馋猫一个!
/ n4 h. ^2 }( y" R) v) T8 z) {- u/ }0 i
) D; f8 H5 J- h3 I4 W; [) h' ?9 p1,鸭子自然解冻,抹干水。
& c1 e% U7 ?6 `0 J6 n% F
5 f  Q8 o  n3 A8 D# y0 `2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。* M8 V' l4 a( }3 {5 D2 E
  f5 Q+ G) ?) _, r
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。, l4 @% R) B, b# C0 {$ Z; F
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。$ A7 v( X1 p2 U! C$ y) f/ F
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
+ R" o  Q* g' J+ f1 p5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。1 Y5 z9 k0 I2 o+ U3 r6 l
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! ( R: s9 s( X% ^: K" R- m$ [9 c: b

  S, b+ [9 m9 O- `- @2 z- ^小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!$ `; R4 h  l# D! I' d
! d' [- i% y1 P& M0 k: D
enjoy!
8 H1 q( r" u+ v:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
1 ]. b/ y& l9 g% n$ \$ I4 i6 N! }呵呵,又来了馋猫一个!& Z. `: A0 H  e) S6 J/ g# \% d& [
* [5 _2 y* G/ u; n$ H) P
1,鸭子自然解冻,抹干水。
, \/ o2 P3 w, Q3 q8 C: L
0 [  h7 W' H7 {8 F2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。: j& J/ h2 n6 W
  i5 I  |) Q+ J3 S/ E
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
) ]1 w6 t: k' N3 P5 |/ y4 b4,鸭子内膛放一个苹 ...
) e7 s8 K# u8 r# B

" K2 L+ b. `9 p* \, F6 U
" Y; u/ S  j& Y这....这.....这......
+ B6 y8 h) k, q, k9 j6 f8 P. F1 j& q$ V& U% @9 v1 u# @; K
我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:6 P% \* ]$ r5 r9 ~: D  {6 ?* U
这....这.....这......2 ]- @4 b2 b2 }2 O2 y

/ H* K* t% F9 ~7 @1 p我还是去你家排队吧.

! E" u) F0 r. Q( A+ y% u" c- K
) R8 d  e- U6 \/ G多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
3 m+ `# w/ i9 K3 e3 S多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
! }% ]: r/ l2 y  Q3 K7 d2 r

$ e$ k5 a' m: D7 k* yHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:6 g( ?9 t, F# W5 g
Hmmm, my favorite.
4 ~$ Z  ~" O7 w" y0 w/ a. x) a# ]6 s
% X* x2 O* o% |9 H  X* B

: ?; }: C( X6 d& A3 s2 C4 N- i9 A看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!! S0 j# ~: L8 o8 b. @* H$ k

7 f* ]8 g5 @$ k) Q; k握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
5 _! W* j8 s8 A' \4 i, ]4 f$ \1 K呵呵,又来了馋猫一个!1 B6 a& J8 J* q9 m  f6 E
3 C2 n4 b* a  a5 ]5 b
1,鸭子自然解冻,抹干水。2 j$ S) L* q/ W. z

4 {$ H* _0 q! ~2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。' `7 k( Y9 V; j. u3 ?. f
( ^% u. I, ]; G, ~
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。, D( f& j$ I/ m! q) T/ W( ?
4,鸭子内膛放一个苹 ...
' b& r+ |+ Y; ^+ p: j, w

3 Y9 P- b4 I. l3 p* c4 T( x' v! V" }* i! I0 s' r
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:' z. A" Z" G' _- P. y
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
8 L) G; }' q1 V4 m( R8 u/ p

% [8 r! f- {4 r就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
: y2 k( {/ f2 P( {. w9 J请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

' \4 g, a* `' O6 Y$ e7 K
' x$ ^' Q5 J( I" Q. v用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
# s# }& s5 g# _0 e4 F
: W5 J! {3 _* x. j我是一次炒好多,可以用半年。
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:: p& L4 T$ a% `  m4 r8 |
别排队了,亲爱的们,先到先得!
1 [) o* X- w; o& n* u8 A8 c% t

: m) T2 S. U! _3 v- q/ L厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
8 u1 l7 [) t( N: L3 q& k0 H% S; |( g我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
( `% q2 n- G' q$ B& g) V. I

6 Z4 V. l% Q! Z0 }9 ?: i我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,* r4 L0 `# _2 D4 U+ [: w) ~+ r7 s
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:% w2 S. }2 ~8 v! Y* g; F8 W$ z
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
/ o4 T+ Y6 r4 l9 S* {. z3 p
* ^/ j- e) V" z
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:% x' S3 b4 V0 F9 v# a
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,1 y) @8 U& l" p9 m5 |& v
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
4 k/ Q( N6 K0 `2 d3 e

) I$ Y. [1 T+ I0 z  ~! t/ X$ t5 Q* f+ e1 K
严重同意!:D:D
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
# y$ Q6 A- K, u( r; v; I那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......* P$ N  F5 r" u! f0 G3 m
/ a0 k  V* d& p) ]: H0 ?  {

# M% M4 c# r) \. `3 u% J) @" r7 b8 V& ?' v# `: ^( o
我去你家排队.

4 p; ?6 R/ h, k1 u$ d4 H' k
/ m9 V7 O, B0 H( P/ K" x) [1 [1 d5 w4 m- y: ~& A7 y! e: _" v
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!9 ]/ U- N+ t, C; t1 ^! D$ R
) k4 _4 f4 z8 k/ R$ E1 s2 X: W
原来排队的帖子在这里,我还没看见!( [" A3 {  i& E3 m) }* p* {2 w' w" d

6 M6 O# M8 B1 p9 H9 i鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!" k) D( I5 Y. x- v

0 K" ]  }3 i' }& ~8 b嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
0 u" ^7 D' F8 D# K1 g3 |
; F0 h1 d- f& ^/ o说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人9 p2 Z' C* w) F+ W! ?, ^& x

" g1 A6 C, V. X; G4 l我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:5 d; v4 L, ?9 B' m. M& L& U7 n
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
+ d$ R5 c3 X, s/ o  N- v& o5 ?# X$ G& N! T4 a+ e' T
我嫉妒
4 H& l1 Y+ M. J$ n4 P

3 R6 m6 k/ T3 \; h( V2 E6 e1 _我对你,已经忍无可忍了!* [# A) r1 [3 w. [! P
/ C: `! K# j& _) V% ?% W8 `1 W  ^
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!5 x* ]* v7 z* B+ X

* k9 J* H0 w5 |, b烦不烦阿你!
1 t( w( i& R% r叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心9 i. f2 W3 e6 T  |, ~- @. e

2 R0 M$ j$ l) z: Q/ S"借我, 借我, 一点开心吧,
- e# {$ m( {0 R1 r- h+ L+ N让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
( l( ]/ Y3 X& S
. f1 C/ r) Z; C2 |  [% E  Q/ g+ p6 ]2 D& A  A% |7 f) y
好听不, 师太?3 J5 T6 w3 I* d
9 R( q* F$ R8 p' l% \" p
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:) `9 n: V0 s/ u  z' D+ i! r
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心9 J2 d- N6 S7 m! {( P& I4 K; f- h  n! o" ]
4 K- z3 |3 X; G' O
"借我, 借我, 一点开心吧,; P6 C& ]4 F4 F% v6 D' v
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
8 Z6 ]( z4 C5 @3 e! k8 f6 L% t1 h) c7 }5 z
3 B! D* g# _5 r, C  ?& H# b
好听不, 师太?

2 B; }! Q+ B) S# @
; {; R- n( }* ]9 p" @嗯,
5 k- J" }# E8 D5 a& c借你,借你,一点胆量吧,
! d9 i- N* O$ r2 l, P让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
. x' L! u' a3 H- p7 O
1 l! a* p/ y) {5 D再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:9 n- R8 _" n! _1 s4 B1 o
嗯,
; Y# G. O* l* k# O; r借你,借你,一点胆量吧,
+ A7 b$ r7 G# m让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。$ `. X2 c' Q! j0 z2 g4 B- r

6 U/ C/ T4 H6 l$ a  O% c9 ?' J再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
; Z% J( I& D; z* f, U

& C$ Q3 e6 ]  `! O1 ]2 `5 E8 K% P: A# P4 _
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
1 s3 R- o' ^1 v! _& }, `7 c+ }! F: y叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

! r  z7 ^0 Z* h1 x( \) F& [
- ^0 G4 N" B( b! f$ e9 J! t( A闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
9 X# ?  g5 v) a+ I6 ^( G' ]+ U9 J( `$ R' p
还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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