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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
9 Q0 y/ `- Z0 o/ u/ s
  g* M7 Y) w4 U' _绝对比在这里的店里吃的味道都好。
( R3 B! Z8 w- g" c: `
3 E5 b" R- D$ \2 l) N+ }金黄色的皮,嗯,,, & ]  D1 Y6 v# L# L: }

( w  J/ h6 F- G) L* K, v- x不说了,先去吃去了。, l, C9 M7 M7 r1 P) ^: |

- m7 U, Y3 b) A还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。- _& t( v6 K% [2 p; ]4 s) v

2 }5 k. X# w9 S5 E" `) Y做法:
" D4 e( q7 b7 A2 f& u, u9 N( L( E/ A% n- }
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
# [, \1 J3 w& C7 y' p9 u0 P
; L$ \# H% c( G) A5 I热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。) s# u/ V+ x/ M* h) C

& d6 ~; i) |! v哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
2 x% C% G" X! G0 {& R9 m) Z# p! R5 W5 d' b
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
+ e. g; N# `( h6 B/ D  W) \& y( {3 D' B1 _' e/ D, M
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
: D! [* ?0 G$ ^- O( D真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
: P2 ]. T" y' |& E

0 M: m. G- z2 h* z& \你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:: |4 X: l8 {: h. |  N( }3 b* M
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
' Z, K+ n' w; C; D
; M! j. ^1 V! M0 d
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?: G8 v  z7 J. H/ j+ c9 c6 ?9 B
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
5 l  u  f) ~9 \1 w: \
+ g- B% L7 `4 S; \. q1 J+ ?& I  Q' l# ^! D/ }$ H5 O' F
) a3 j8 F# |4 z  Y% a- q
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
1 q  I; P' `7 h. t# N; S. s2 f闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
3 Z5 k1 b6 a$ Y9 O先谢啦!
, @& T3 B( f) {+ e* ?0 M& H, R. o' k

& r7 G4 J" u9 T+ c) P5 _5 q0 a2 }呵呵,又来了馋猫一个!, W4 W8 l- c9 x6 A2 a

4 y0 m4 J2 z0 q6 b+ e9 E1,鸭子自然解冻,抹干水。7 |- B3 e7 G1 D; @! S
/ I2 P& p$ I* I& x& U3 E; X4 S
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
; i2 P( z; w7 W
+ A4 J* ?( G; i# O  C# p3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。- T4 @" R0 D9 N
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
# O3 ^2 r' Q$ F- q$ R) Y* d     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
: w0 e, n1 P0 y' ~5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。( U* o! i6 u, f8 C2 |  T- z
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
9 g9 ]6 u  _" }2 [7 s3 B2 X5 Q9 e2 N+ k4 L
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!6 [) D) k9 _9 n5 c$ G$ W

2 q4 C$ Y8 K, U8 Eenjoy!! e, z5 ^- ~* p9 ~
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
3 w" }) ^1 i( J2 k" `# A9 @0 N: R呵呵,又来了馋猫一个!* [4 G/ Z- [6 y9 `
8 P4 M# ?- q9 Y1 V( u# Z
1,鸭子自然解冻,抹干水。
- q% V4 v9 S# \. a* W; w9 |
7 n4 v9 q( h. R8 [: O2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
0 m& a( h; ^' Z: D4 ^7 X$ g* t+ T& Z5 N6 R2 {
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。* |- }  m7 P- @' L/ w! r
4,鸭子内膛放一个苹 ...
! B* S% o! p! V' U0 Q

3 H7 Z9 Q+ Q. R4 o& Z: a) ~* F& V/ M
( K7 B& y# a5 _8 \7 W这....这.....这......
# n. a; y8 C7 U- Q& a7 n4 ]* U0 O. V: ]
& C' K% @# C+ }' e5 w我还是去你家排队吧.
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
9 y: ]+ U7 c9 E/ T4 f! @这....这.....这......
& }- A+ S( T0 \7 K4 Z; s$ [6 Z5 r) O' [5 N8 v
我还是去你家排队吧.

) e! Y$ h% `$ j" x
9 Y) n# e+ k, D; f多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
  L9 P% d: v! P5 q5 b' Y: b多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
& A  V( s$ m# a9 H! {
; {3 r4 }% q# g! q9 x- J
Hmmm, my favorite.
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
# L- T* d3 x; {# |" p- oHmmm, my favorite.
2 W% [7 h3 x& [1 w! O
8 q" D+ X. T" d9 ^
, D; i7 ^) ]: j4 T9 x
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!, @& u% m7 a& t5 b# |2 @9 y

9 m2 G, J* {5 a握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
+ m2 E# E) X5 W, E呵呵,又来了馋猫一个!
2 P# c8 _: \0 o0 }" Y2 J2 E% z6 y
& b) }  R3 J. p% t0 a1,鸭子自然解冻,抹干水。
; v# C7 E. O; R; d- m" m
; }2 ^; k# c& G6 A$ @: \2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
0 o8 s4 c" p# l0 x& r( z$ N+ O+ B6 S( ~; |- P4 c8 Q8 B% l
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
* q4 _" f1 B* }  `! x4,鸭子内膛放一个苹 ...

. K6 l4 D: m0 z1 h7 Q% I! E. L) U. ?7 e

$ V3 g2 u& O8 l, p% A' M) w" [" I请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
5 F' z" _  [& U; d+ E+ u7 n我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
/ L; j. L/ Q" y7 F

/ b& l; r% e0 _; g' Z7 H; {就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:# Y2 L" r( N# v9 R5 P* W
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

; \1 P1 x! s- H2 K3 ~+ Q; k; b2 @7 o  l8 {
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。5 S5 S2 R  W; X9 T

/ t5 C9 d- Z" E  e$ n我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
1 O. U" k* \- M4 D$ H; L4 {1 _/ N: i别排队了,亲爱的们,先到先得!
8 ^9 Q7 \/ H% v  h+ j: y
& c% K/ o8 ?7 a: j. n4 `
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:. x. L- F( L& m7 t" ?$ o
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

/ o  s; x/ }2 ^. I' f0 r5 B0 {! T* V
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
0 d: ]4 z* `- ?$ q& Q真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
- x9 O+ [  l- |% [4 I$ I. w  V我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

( R3 \8 O3 z: o) ]! O0 N/ Y, O+ k( q& f2 `5 a( I
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:: W% f8 V! B  l( W1 x; ?
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,. q! A7 l/ K% i, X+ Y* m
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
2 d# y  ^3 {9 ?; w- N$ J
8 B1 x/ G* l' l5 G; }& f1 l: s* h" z

2 B6 p' O3 p+ f. e5 a严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:; e3 w5 S, y- z4 W: F0 q3 R  T) z$ h
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......# B2 K8 p2 t; ]4 {5 \

! ?0 K1 i7 b3 ?! b" M
+ O3 b5 i2 z. r7 \" y" t
5 c: [' B& y, F5 V我去你家排队.

4 ]6 T7 b- @5 a% u
! ]; o! e8 d9 e4 B2 n* g* B1 |9 w3 F# t, m
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
5 Y; O# d! O6 ]' o
' k7 i" y4 B( M- J8 Q  Y8 i% e原来排队的帖子在这里,我还没看见!
; E' {5 [2 F- B: x! _' N$ N( _; I3 h
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!8 q; c2 H; r( q5 o0 @$ G: ~
! ]1 i3 W3 \9 z9 ^' z- N: D. N
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
5 e( q5 g$ v/ K& _$ N4 @5 {
& g; e( h6 Y; k% o8 P' f5 g; f说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人( H+ v1 P( u- r( z5 \9 X
8 O' c: B4 B# a' W0 ?  t4 M
我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:( L2 d+ Y, F& v4 P# V6 J+ r
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
. N% I2 p0 c: l7 k' |# B5 B. q, @. E; o
我嫉妒

/ P2 n9 k+ x$ c) `0 @; X! X/ N3 A- s. A! F
我对你,已经忍无可忍了!# t4 @; Y$ k  g% A  f% i

" i* N% j# S% [; `4 T我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
, T, K5 r! a9 ~8 u! r) d% l  l, C
2 G0 W: _& G' Q# w9 `5 m& ?; u烦不烦阿你!+ [3 s( ^4 c6 ?! I; d
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
0 ~  ^2 ~( k% N) t: }2 a' O2 P* m% v6 n% I' f. I' T. N, ?
"借我, 借我, 一点开心吧,/ s$ t2 P5 J7 ^" p- H; X
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
. `' N; |0 V, ~& x# p
; z% f; s6 G3 ]  g* q/ A# s
6 G1 {8 S. ]. b" ]好听不, 师太?4 `' n1 {7 l2 s* j
2 A1 s% D& C$ H. _. }
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:: }* B1 y4 n( h. Q$ Z6 l
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心9 P6 Y' }' V; i$ c
/ |  A# s7 t, f
"借我, 借我, 一点开心吧,
6 M' a( Q9 D: R, F0 ]& ]让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过.........", j  h# i( |2 O  c# |+ \/ b6 ~

& B9 e& k5 ~9 Q* t4 d" Z$ K" w. K
好听不, 师太?
' n4 V, Z. [5 e
+ U9 q' m& W9 _) V& }. ~: F
嗯,1 s. i4 g% f" M. R
借你,借你,一点胆量吧,* \- F9 J. B% f$ z. L* u  F
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
( l1 f3 w6 _' q* ~; P* V5 U" M
% ~) v% J) d% O  B+ A( J再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
1 Y7 V- i4 A! g8 C  i嗯,
' _* Z* g8 U3 G$ D* M3 N' |' m借你,借你,一点胆量吧,
  K0 e) e, P- ~9 {1 Z8 t  V让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
- \" c/ I: m4 R& m
/ t8 j$ R2 y# W3 Q再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

9 @* |- r6 P0 \2 m  K3 e, d3 Z, ~7 ?! b) K! c

5 q3 _. `9 i2 o, [叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:, `4 n: f( X7 G+ O
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
0 P! S0 n2 N0 U6 T& n* m
( H  A) e" u+ H, l
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
* V! ]- V. J& ~2 T1 }
+ `" H  C! t* W& z; d还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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