湛蓝同学在另一个帖子里说烤的布丁太麻烦。。。本着努力增加同学馋猫指数为己任的原则,马上送个制作简单不用烤箱的布丁。. A# G4 J0 s% c4 O0 h" ?* o' u
方子来源: http://northensnow.blog.sohu.com/74759815.html
: w# h0 \. g; N$ P4 ?方子的主人“远方的雪花”似乎是专业人士,似乎住在多伦多,有老多超牛的作品只能看不能学的,不过这个很简单,绝对容易抄袭。
2 d) ]6 L4 ]5 F9 {, h: f做这个的时候还很有照相的热情,这么简单DD居然还有好几张图,索性都发出来算了。- s) S6 C7 R7 x
7 A3 [+ M6 q3 ]) I& ^9 b; L原料:淡奶油(whipping cream)250 ml,牛奶250 ml,鱼胶粉8 ml,白糖40-50克。 e# Q2 [" ~2 ]2 n3 |. P
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还有香草精,5 ml。(总共一只手能数过来的原料,也能漏照一张。。。没脾气)) w$ Z; O$ o5 `; T0 @$ {
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制作: 少许冷牛奶泡开鱼胶粉。其余牛奶煮沸后加入鱼胶粉搅拌;融化后加白糖;融化后加淡奶油和香草精,拌匀,分装。入冰箱冷藏。
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凝固后随意加水果装饰。我用了一勺葡萄果酱,一片西瓜和一牙李子,实属就地取材的无奈之举,比较不伦不类。
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# f8 _9 J" I* H# ^. z行了,拿把勺,开吃吧~
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* e9 [) ^0 A- F: ?: O, K) C罗嗦一句,半杯刚刚好,千万别太实在,弄个一满杯的布丁,不容易吃完的。 |