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[菜谱] 营养好吃的牛油果

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨牛油果。" U% k5 j$ r8 S, F
        牛油果营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜(这是抄的:))。尤其是对小孩十分有益,美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿"first food";美国人还称之为"brain food",因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。1 x5 o0 f  g; L! T  v* ]

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8 `$ ]! T1 D: e  w1 b8 g1 p7 G 牛油果.jpg " {: B6 t1 ~/ s: u
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2 U/ q. f* o, B5 k0 q3 r$ j  \) Y* ^
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      牛油果的食用方法有很多,最简单的就是做沙拉。方法如下:# N6 P3 `0 F3 Z
1、将牛油果用刀从中间刨开,取出硬心,去皮,切成小块。- o6 j/ F6 d2 |) L. g
2、放入西红柿,抄熟的青豆,玉米粒,倒入沙拉酱,搅拌均匀即可。
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% [" c* P" V! d8 X+ o" t 沙拉.jpg ; g' c$ Q8 b7 f0 @

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9 c: P: S( c. a/ V8 L& _. d2 h, [( X6 W( l( u
      另外还可以将其切成小条,放入寿司卷,味道十分好吃。% N' A  h+ ?  I% N% Y

4 K, b1 b4 a3 m. j: q( d. Q- Q[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:13 | 显示全部楼层
对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。4 G) _* l! F$ {' \( D! _% e$ |
  R. l9 p; y6 G% F! X& A) @+ |
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。. B3 S9 F8 q% n1 b2 ^
, r1 f# i, [" B6 c* u& |. r7 }
  材料:1/4个牛油果,脱脂牛奶1至2茶匙,) i5 ?5 V- }# k  T$ \

2 ?/ v7 H' @0 L5 ~  制法:将1/4个牛油果捣烂成果泥,混和脱脂牛奶做成面膜,7 x$ Q8 d; a% U3 V

) y) u! V, h: Z0 W: t4 R0 m" C  N  用法:敷面10分钟便可抹去,以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:17 | 显示全部楼层
另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 04:43 | 显示全部楼层
很想吃~~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 09:41 | 显示全部楼层
上次在印度店买了几个,不知怎么吃,全给扔了。$ q2 a6 T/ l/ T% _/ ~# E+ \
好像直接吃味道不咋地。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-23 09:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚从商店买回来的一般都比较硬,可以放在常温下几天,等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油,绵绵软软的,吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包,上面撒一点点盐,不用抹黄油了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 12:58 | 显示全部楼层
吃sushi的时候吃过,吃多了有些腻,觉得。不过都说很美容
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-10-23 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
切一下蘸日本酱油吃,有三文鱼的味道
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:05 | 显示全部楼层
看着不错啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:13 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
4 b: d' S, r) E! U* ^4 X' e' @8 i 很想吃~~
; _) D, m5 M1 m# T& Y! ]$ P
: e9 l2 p/ j" ~9 _# L
没事,21来我给你做寿司:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表 : O6 p4 T$ m+ A: O9 C3 Z3 _
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
' Z" X8 `2 J* z. }9 w  h
5 |, |4 @1 g0 F$ b. P
是吗,好方法,回头试试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 11:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和三文鱼一起,蘸酱油芥末,
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:00 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
( X$ @8 `& \- d8 p7 x% J& l: X( N对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。
2 `) @' K) W4 N- b' D5 Y' K
$ r, f5 }# D- D$ L8 [    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。
" X5 a' M0 D$ N" e6 X/ V: v ...

! l% ^, J- b+ t0 P0 V# f1 h/ O感兴趣,用2%牛奶行么?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:26 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
1 n0 G3 Y* q9 y4 I& a  ?* }* B" w) S另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。

/ \# n6 @4 F7 }; l9 h. D用它来做护发素用过,还不错。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 20:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
* K  B* F4 o5 N+ b$ o& d! x跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试

; w$ u# s# ]! f9 o6 y5 S我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:02 | 显示全部楼层
原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
% X' n5 h& U0 k4 o% v- Y6 E: I% ?7 e8 S$ ^: J7 h6 T
感兴趣,用2%牛奶行么?

: w% w2 W! e7 A4 A" w4 a7 `9 ^. J! u* R, d
其实我也会用2%的牛奶,感觉不到有什么区别:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:03 | 显示全部楼层
原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表 2 ~7 q" B2 W6 N$ {2 B- w' t' a% [
2 k! l$ O6 T$ o& ]( n9 Y
我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。

0 r$ o# l1 [0 [( L/ F1 K7 G
" d2 ^* {+ a" M8 g4 t呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
' m7 G( R" N0 g2 P
5 G4 o1 h5 v* F/ S: ]用它来做护发素用过,还不错。

7 K! ~# i' t  y6 Y7 w; d8 d6 t9 m* M2 R3 u/ X6 O4 ~
恩,我看到网上有介绍,不过还没有试过,用完后头发上会有残留的味道吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:08 | 显示全部楼层
原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表 5 h9 |' }: l2 a/ l, M4 y! ]
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

" L1 B6 F8 y7 F7 I
6 T7 D! Y, w1 L1 A9 Y, R听说过这个眼霜,好多人推荐,不过没有试过。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
9 d$ J7 X; E. p2 [2 B- `/ R
$ k) W4 N* ~9 ]( g/ e5 M4 x' i& @' N0 k6 l7 G# m4 @! N7 D% F
呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(

1 r" `  t' Z" K你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表 ( G% @* a4 b) |4 b6 Z- J
; ^' ?" g3 _" \' x
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~
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我还是学习憨豆先生,用牙齿咬碎牛油果,再含口牛奶,然后进行下颌肌肉运动,使其搅拌均匀,最后咽下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:18 | 显示全部楼层
I 服了 you !
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以给我们家小猪试试,我怎么没想到呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表 ( C& a# w& @) X% _2 f

3 y4 t/ o- B% w. a7 r- b) c' c: Y
5 H# P$ X7 Z1 F/ W$ Q% K呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(

4 s' g1 @2 ^; [4 q5 x3 G我也想试这个嘿~
4 D& t' s7 Z" i# a# K互助一下呗,你出牛油果,我出搅拌机、牛奶、糖和杯子,一块儿喝。如何?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 22:12 | 显示全部楼层
买过一次,不会吃,觉得不好吃就扔了。谢谢LZ, 下次再试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-31 05:23 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表 ' k4 X# G/ s' }7 y( T( N
牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨 ...
2 {8 ^6 g6 o6 n/ @8 i+ k9 B0 E) X# |
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-2 04:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-3 12:56 | 显示全部楼层
回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!
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