营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
2 q$ _; f$ [: ?8 {: h, i        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
$ b7 N$ m; h. U6 s* i& }2 |


2 V5 W, s- Y# ?8 n; l+ Y' l8 V
$ |, g+ b8 h# ]6 U      
6 ?  k% v+ G7 `% A. `# ]7 ?
8 h- h  ]8 G& h0 ^; u- v8 [
/ n8 y) e2 ~. _' ^2 y# v5 f$ k      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
- C, v* n9 ?. j/ a1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
0 W1 b7 z0 r6 k* y! t# u2 c7 n2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。


, w( Q" ~/ X+ D7 f$ E
' s- N& B% ]6 \+ L
3 }" p' G$ Y; R: ]0 d4 o1 _

  k9 A1 ]  O2 G: A) F+ W; J

      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。
- A8 N' O0 s8 e0 j  `, E, X! p
" }: ~/ V# V* D# L[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
# m; `/ @  Z5 H0 D3 `* T0 g
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

) W; n( w0 J) M9 ?5 f  o　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
# G" o+ |% B( Z. ?
　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，

. F5 B8 C) H. h& e　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
% M2 W7 r4 c/ b, s. e好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
很想吃~~

! P2 l  g) |2 l
没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
5 j! U1 r6 Y/ E: p5 ^跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

$ h' O6 m1 N8 r
是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
  `9 ^3 o! o4 Z; m9 w* Q; }对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
0 n% M8 _* y1 L* b& v3 w. \; E8 g ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
6 r$ o8 i4 ]+ I' A) c
, l2 w) N4 ^0 {感兴趣，用2%牛奶行么？

7 u) H( M2 c. v
4 R% k6 k) f/ U4 \9 W其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
0 L9 a: c: A; X1 \5 ~) p8 u
# l! O" @8 }( @  e7 [我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表

用它来做护发素用过，还不错。

5 U. ~% N0 k, d; W6 e
# W. V- o& R# d  A  M) f* Y恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
1 v; u) J& x. K3 x1 I2 |7 R

+ u* H. ^% [4 T& P$ I0 V+ M呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表
5 j( `0 ]) L4 ~2 K& F) s
8 A3 m5 N' Y7 P6 e1 d你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

9 S" K* ^) _0 b3 j, Z) X4 G$ m我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
5 n: s0 v5 M7 @, ]4 ]3 M6 T+ t

* b8 l$ A, x6 M. I% A1 ?5 R呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

9 D6 [- l* ?/ r2 c我也想试这个嘿～
: J" A4 i. b% o0 R, U  Y, M互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
+ ~- W0 V$ e% O6 E$ A# Z牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

& q2 J- T" ~2 N9 p

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!