营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。

2 _" n" f& ^/ j1 H
8 `$ ]! T1 D: e  w1 b8 g1 p7 G

      
2 U/ q. f* o, B5 k0 q

      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
: ]) I# r5 ?+ b- j6 ~
+ f8 H# c" W" G) Z

% [" c* P" V! d8 X+ o" t

7 u( N) i6 [0 ]* A, `
) \( r8 y' O) f7 _7 q' O1 s
9 c: P: S( c. a/ V8 L& _. d
      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。

4 K, b1 b4 a3 m. j: q( d. Q- Q[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，

2 ?/ v7 H' @0 L5 ~　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，

) y) u! V, h: Z0 W: t4 R0 m" C  N　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
4 b: d' S, r) E! U* ^4 X' e' @8 i 很想吃~~

没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
( X$ @8 `& \- d8 p7 x% J& l: X( N对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
2 `) @' K) W4 N- b' D5 Y' K
$ r, f5 }# D- D$ L8 [    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
" X5 a' M0 D$ N" e6 X/ V: v ...

! l% ^, J- b+ t0 P0 V# f1 h/ O感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
1 n0 G3 Y* q9 y4 I& a  ?* }* B" w) S另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

/ \# n6 @4 F7 }; l9 h. D用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
* K  B* F4 o5 N+ b$ o& d! x跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

; w$ u# s# ]! f9 o6 y5 S我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
% X' n5 h& U0 k4 o% v- Y6 E
感兴趣，用2%牛奶行么？

: w% w2 W! e7 A4 A" w4 a7 `
其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

0 r$ o# l1 [0 [( L/ F1 K7 G
" d2 ^* {+ a" M8 g4 t呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
' m7 G( R" N0 g2 P
5 G4 o1 h5 v* F/ S: ]用它来做护发素用过，还不错。

7 K! ~# i' t  y6 Y7 w; d8 d
恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

" L1 B6 F8 y7 F7 I
6 T7 D! Y, w1 L1 A9 Y, R听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
9 d$ J7 X; E. p2 [2 B- `/ R
$ k) W4 N* ~9 ]( g/ e5 M4 x' i& @' N
呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

1 r" `  t' Z" K你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表

3 y4 t/ o- B% w. a7 r- b) c' c: Y
5 H# P$ X7 Z1 F/ W$ Q% K呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

4 s' g1 @2 ^; [4 q5 x3 G我也想试这个嘿～
4 D& t' s7 Z" i# a# K互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!