 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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- n6 z) U! } N. `1 {! I材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
/ A% p5 ?2 Y7 C; I+ m+ o+ J8 a$ D7 H1、以上配料混合在一起,和面.6 H1 A$ l; I9 f# u- t6 o9 d
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
4 ?7 M+ F% Q3 K$ |* c+ f3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. ' G9 d1 ?7 h8 [; H( B' ~0 H: z( n7 C
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.) B) W- r+ O2 O& D; t
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”' {9 I6 H. T# |& k, E+ ]# Q
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不是我的,文学城里的。 O( S8 V p% _! J+ @ D# `4 J
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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