 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法- X5 ]" \2 `$ Q3 l* ~% Z
1 k# {8 O5 x! u$ y! S/ z材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ( m$ g$ i& n) O- v7 T
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做法:. z; ]% n, S$ z; K: o% Y
1、以上配料混合在一起,和面.& S) ~% e/ E( u V ~. d7 [
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
! N! m D5 ~9 U/ h3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
& e+ Q/ n1 E7 \6 A. Z8 {$ O4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.9 p/ T) | z* s. s! v7 f! P
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”8 F# I( A2 e- K9 Q
0 {5 ?. W/ e, s不是我的,文学城里的。
) G9 R, @- D$ w- v J# K其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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