 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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# N0 y9 Y+ a5 F W- A材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
z7 x1 Y) d% D# Y4 i1、以上配料混合在一起,和面.! Y" R! \+ `$ V V$ ]2 i
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.) z! j3 y5 A1 t" _* Z$ s
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. / p$ ]7 K# n9 {4 u8 |
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.6 C* R# H2 t6 r
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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( V7 L! D8 F: |% y2 u不是我的,文学城里的。
* k' N% _) \! k3 C3 x2 W( C( i其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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