 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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2 d) t" L8 N$ w+ H1 H) R/ k做法:. {# n7 @# k0 ^
1、以上配料混合在一起,和面.3 |/ a( R( J! J2 Z8 C* n
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.4 Y% m9 G! R2 [2 J9 Z1 d
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
& W& S9 ^! E# _) z/ W& P7 [( m4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.+ N& C G( [0 K8 V" i
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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8 O" L/ a, {, F% ~$ q不是我的,文学城里的。
* z) a7 U5 m+ R) U A其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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