 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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7 @& z) J5 d2 w5 R8 m. w9 v材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 % U" L4 T+ N! `, J% K2 J3 k
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做法:
( h3 i& ~) H W1、以上配料混合在一起,和面.
5 P1 L A2 f) z0 d* j9 U& a# ~2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.1 Z' e0 o7 \3 w! q" o
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
3 ^8 h9 j0 |! A- x) l! T* z4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油. U+ R( Q- M0 N9 H
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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9 ~4 R7 s) w( V/ ~& T; Z不是我的,文学城里的。
& M5 Z$ |! `% P其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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